市面上90%的葡萄酒，只有3～5年的最佳饮用期限。过了这个期限饮用的话，会影响味道及口感。这些酒不适合长期存放。过了适饮期的酒会失去活力，只剩下酒精味，也就代表已经老化了。
市面上有不到10%的葡萄酒是适合陈放5年后饮用的。
葡萄酒上标的年份其实是指葡萄的采摘年份，一些具有陈年潜力的葡萄酒，确实会随着岁月发展出更复杂的风味。这些一般是高酸度、高单宁、高残糖量的酒。可存放超过10年以上且会越存越出色的酒，市面上只占了不到1%。
总结：所以，葡萄酒也不是存放得越久越好喝的。在购买葡萄酒时，可以参考酒庄的官方网站或专业人士的适饮期建议。
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