一、 金徽百亿生态智慧产业园四期技改项目开工建设
2025年2月，省市重大项目集中开工仪式在金徽生态酿酒园隆重举行，总投资50亿元的金徽百亿生态智慧产业园四期技改项目破土动工，该项目是金徽酒立足跻身中国白酒十强、实现全国化发展目标，提前建设强大产能基础和超前布局的产业奠基工程。
二、滨河集团滨河九粮春五代升级产品正式面市
2025年3月30日，总投资12.028亿元的甘肃省2024年省列重大建设项目甘肃滨河集团九粮香型白酒产业园项目正式开工建设，其中制酒车间项目投资2.5亿元。10月29日，滨河集团经典产品滨河九粮春第五代升级产品正式面市 ，并同步推出战略新品“滨河九粮春·金质”。滨河九粮春年销售额将于2025年突破7亿元，已连续六年平均增速超过30%，成为国内区域酒企中难得的“增长样本”，滨河集团九粮香型正逐步构筑起“甘肃第一香”的认知壁垒，成为滨河由区域品牌走向全国市场的重要标识。
三、红川酒业如意如愿新品火爆出圈
2025年10月，红川酒业如意如愿系列重磅上市。该系列以“窖龄更长、老酒更多、储藏更久”为品质护航，以“如意甘肃，如愿人生”为价值载体，创新性地将甘肃地域文化转化为具有时代精神的价值符号。红色包装的“如意红川”聚焦婚喜宴市场，金色包装的“如愿红川”锁定商务宴请需求，形成了精准的差异化产品矩阵。新品上市不足一月便取得招商过亿元的优异成绩，成为红川酒业品牌升级的重要里程碑。
四、皇台酒业奔马系列新品开启口感与文化双重盛宴
2025年，甘肃皇台酒业以“奔马”为名，重磅推出全新系列产品，甫一上市便引发行业震动。这款融合传统工艺与现代美学的精品力作，不仅延续了皇台酒业深厚品牌根基，更以“骏马奔腾”之姿，为消费者带来口感与文化的双重盛宴。
五、知名酒企高管纷纷到访兰州市场
兰州作为西北重要消费市场，2025年，酒类行业进入深度调整期，国内知名酒企高管纷纷赴兰州考察、调研市场，访问频次增加，反映了行业对区域市场的重视。2025年1月12日，五粮液股份有限公司党委副书记、副董事长、总经理华涛一行在甘肃兰州指导、调研市场，实地走访五粮液专卖店和和美万家门店等终端销售场所，2025年12月，五粮液集团党委书记、董事长曾从钦出席2025甘肃省五粮液1618共识共建共享大会暨五粮液1618甘肃省客户答谢会。 同时，贵州茅台股份公司有关领导，泸州老窖销售公司领导，习酒集团党委副书记、副董事长、总经理万波等知名酒企高管纷纷调研兰州市场。
六、兰州酒类行业为榆中县山洪受灾群众捐赠
8月7日傍晚，兰州市榆中县等地遭遇连续强降雨，引发山洪灾害，榆中县城关镇、马坡乡、小康营乡、夏官营镇4个乡镇受灾严重，给当地群众的生命财产安全造成了严重威胁。兰州酒类同业协会第一时间向会员单位和酒类从业者等发起倡议，号召行业积极捐赠款捐物、慰问灾区群众，帮助受灾群众渡过难关，共捐赠物资、现金等共计达到300多万元。
七、外埠名酒强势布局兰州
2025年，兰州酒类市场迎来外埠名酒品牌的强势布局，五粮液、泸州老窖、汾酒等头部企业通过文化赋能、场景创新、数智化营销等策略，在西北市场掀起高端化与年轻化浪潮。其中，五粮液一见倾心等创新产品在兰州市场风起云涌，锁定了一大批年轻消费群体，低度酒巨大的市场潜力进一步激活了全行业的探索热情。
八、兰州酒类流通领域高质量发展大会召开
2025年1月3日，由甘肃红川酒业有限承办的主题为“凝心聚力谋发展 守正创新向未来”的兰州酒类同业协会第五届第三次会员大会暨兰州酒类流通领域高质量发展大会在兰州胜利召开，来自兰州酒类同业协会会员单位代表、有关商协会代表、行业领导、嘉宾、有关金融机构代表近300多人参加大会。会上，为27家“2025年度兰州市放心酒示范企业”和234家“2025年度兰州市放心酒示范店”进行了集中授牌，发布了《兰州酒类流通领域高质量发展宣言》。
九、“史上最严禁酒令”发布
5月18日，修订后的《党政机关厉行节约反对浪费条例》中，明确规定公务接待“工作餐不得提供酒类”，这一政策也被视为“史上最严禁酒令”。尽管后续“禁酒令”已有所纠偏，但仍让公职人员正常社交陷入“寒蝉效应”，导致白酒消费遭受重创。企业开始更现实地面对大众消费、家庭消费和真实动销，这一转向贯穿了2025年几乎所有重要决策。
十、 主流大单品批价下行
2025年，在供需失衡压力下，茅台、五粮液等主流大单品批价持续下行，电商平台的价格更是“击穿底线”，成为价格战的主战场。部分平台借“百亿补贴”“拼团秒杀”等活动持续低价销售主流大单品。这一年，多家酒企主动下调增长目标。贵州茅台将年度收入目标调整为个位数增长，被视为行业的重要信号——从追求速度，转向接受周期、管理节奏，成为共识。
