2026年日本食品饮料展览会
FOODEX JAPAN
展出时间：2026年03月10日~03月13日
展出地点：日本-东京
展会周期：一年一届
展会介绍：
日本食品饮料展览会FOODEX JAPAN是日本最大、最重要的国际食品和饮料展览会之一。该展览会旨在促进日本食品和饮料行业的发展，为食品和饮料制造商、批发商、零售商、进口商和出口商提供一个交流、合作和发展业务的机会。
FOODEX JAPAN展览会主要展示食品和饮料产品，包括肉类、海产品、乳制品、烘焙食品、糖果和巧克力、罐头和腌制食品、饮料、咖啡和茶、调味料和香料、有机食品、健康食品等。此外，展会还展示了与食品和饮料相关的各种设备和服务，如食品加工设备、包装设备、物流和供应链管理服务、市场研究和咨询服务等。
参展商包括食品和饮料制造商、批发商、零售商、进口商、出口商和其他服务提供商等。观众则包括买家、采购商、经销商、零售商、酒店和餐厅业者、媒体和其他专业人士等。
除了展示产品和服务外，FOODEX JAPAN还提供了各种会议、研讨会和技术交流活动，探讨食品和饮料行业的最新趋势和技术，以及行业面临的挑战和机遇。此外，展会还提供了一个平台，使参展商和观众能够交流经验、建立业务联系和了解全球食品和饮料行业的最新动态。
上届数据：
1. 展会规模
• 参展商数量：约2,500家（来自全球70多个国家和地区）
• 国际参展商占比：约50%（突出日本市场的国际化）
• 展馆面积：超过60,000平方米（东京幕张展览馆）
2. 观众数据
• 专业观众人数：约70,000名（包括买家、进口商、分销商等）
• 国际观众占比：约30%（主要来自亚洲、欧美和中东）
3. 展品类别
• 主要展区：食品饮料、酒类、健康食品、餐饮技术、包装设备等
• 热门品类：日本清酒/烧酒、海鲜加工品、零食、有机食品、功能性食品
4. 国际参与
• 中国展商：约400家（最大的国际参展团体之一）
• 其他主要参展国：韩国、泰国、意大利、法国、美国等
5. 同期活动
• 研讨会/比赛：如“世界清酒挑战赛”“亚洲咖啡峰会”等
• 商务对接会：B2B洽谈会、新品发布会
市场分析：
东京消费者对食品品质和安全性的关注达到近乎严苛的程度。市场调研显示，89%的东京居民在选购食品时会优先查看生产厂家、保质期及质量认证标识，对进口食品更是如此。例如，在肉类进口领域，澳大利亚凭借严格的检验检疫体系与良好的产品口碑，占据日本牛肉进口市场42%的份额；同时，东京还设有专业的食品评级机构，每年发布食品品质排行榜，进一步引导消费者的购买决策。
日本饮食文化以“旬”（时令）为核心，对生鲜食材的追求近乎极致，这使得东京市场对食品新鲜度的要求极高。在筑地市场（现丰洲市场），每天清晨都上演着激烈的金枪鱼竞拍，顶级蓝鳍金枪鱼以每公斤数万美元的价格成交，体现了市场对新鲜海产品的狂热追求。为满足消费者对新鲜度的需求，日本在冷链物流和保鲜技术上持续投入，目前日本的冷链物流覆盖率已达98%，食品从产地到餐桌的运输时间大幅缩短。
展品范围：
食品：农产品（新鲜、冷冻、干货）、农产品加工、谷物、畜产品（冷冻、干货）、乳制品、水产品（新鲜、冷冻、干货）、肉加工品、半成品、水产品加工、软罐头食品、副食品、西式熟食、果蔬、油脂、保健食品、有机食品、调味料、香辛料、各种面类、面包、甜点、糖果、婴儿食品、老年食品及其他；
饮料：含酒精饮料（清酒、烧酒、啤酒、葡萄酒等）、不含酒精饮料、咖啡、红茶、矿泉水、日本茶及其他茶类、保健饮料等；
其他：餐具、厨房用品、食品包装机械，食品加工设备，食品技术、健康、美容出版物等
还可以为您提供：
1
融资服务
2
境外买家匹配
3
法务、商务咨询
4
商务、公务考察团安排
5
线上、线下广告推广服务
6
物流服务
7
市场调研报告
北京叁贰壹零时代国际展览有限公司
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