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上海吃货看过来!这个食品及饮品博览会,能满足你所有对吃喝的想象!

 作者：本站编辑  2025-12-29 16:57:59  0

咳咳！连这个食品博览会都没听过？！怎么好意思说自己是吃货？这个食品及饮品博览会将满足你所有对吃喝玩乐的想象！
澳大利亚维多利亚州食品及饮品博览会
在九月中旬刚刚结束的澳大利亚维多利亚州的2016维多利亚州食品饮料贸易周上，维多利亚州政府邀请了150个澳大利亚中小型食品品牌商和来自中国、日本、韩国、美国和印度尼西亚等21个国家的进口商及零售商。人家的食品及饮品博览会上的菜品长这样：
还有这样：
以及人家的主厨长这样：
而以上这些让人垂涎三尺的菜品（zhŭ chú），还只是此次食品及饮品博览会的冰山一角，不仅仅只有展览，主办方更直接带领访客亲身体验维多利亚州的农场以及加工厂，感受缔造维州食品行业高品质、可信赖、保安全和竞争力的四优势的世界一流食品标准和操作水平。
博览会期间，维州政府还介绍了米尔迪拉以及维州周边西北部地区。米尔迪拉是澳大利亚主要的粮食生产区之一，专门从事葡萄酒和葡萄、柑橘和橄榄油，而闻名遐迩的墨累河的粉色盐矿也是来源于这里。
以上食品及饮品博览会的精彩都得益于2015年12月20日，中澳两国签订的自由贸易协定（ChAFTA），这意味着澳大利亚进口商品可以享受较低的关税，并获得更多贸易配额。在此之前，中国曾与新西兰、智利和东盟国家签署过自由贸易协定，而这些国家和地区出口到中国的牛羊肉、葡萄酒和海鲜，则是澳大利亚企业最直接的竞争者。
而如今，中国消费者已经可以在国内买到不少来自这个南半球国家的产品。澳大利亚牛肉是中国进口增长最快的品类之一，2015年澳大利亚为中国中产阶级的餐桌提供了12.87万吨牛肉，贸易总额达到7.58亿澳元（约合38.6亿元人民币），占中国进口牛肉份额的四成。此外，据澳大利亚政府统计，2015年中国消费者还吃掉了价值3.59亿澳元（约合28.6亿元人民币）的澳洲羊肉、2.69亿澳元（约合13.8亿元人民币）的澳大利亚葡萄酒和4900万澳元（约合2.5亿元人民币）的澳洲海鲜。
“健康、安全、优质，这就是澳大利亚食品的核心竞争力，就是这么简单的道理。”维多利亚州政府食品与纤维贸易总监布莱恩·巴尔默（Bryan Balmer）介绍说。巴尔默所在的维多利亚州位于澳洲大陆东南部，气候类似欧洲南部的地中海地区，盛产橄榄、柑橘等农产品，经维多利亚州出口的乳制品、水果和坚果，分别占澳大利亚出口总量的83%、57%和54%。
维多利亚州的食品和饮品行业
农业和食品工业是维多利亚州重要的经济来源。虽然占地面积只有澳洲的3%，但是维州的农业生产占整个澳大利亚的四分之一，而食品制造业更是占全国30%之多。
澳大利亚维多利亚州以食品行业的安全性和可靠性在全球都享有信誉，其高品质的食品及饮品在全球上拥有极高的竞争力。维州已为迎接全球日益增长的安全需求、费用价格以及可靠的食品与饮品做好充足的准备。
食品是维多利亚州出口总量最大的行业，在2014到15年间出口量超过了87亿澳币，在过去五年增长了40%。除了食品，维州乳制品、园艺和预制食品的出口方面也居澳洲领先。维州的产品一直以世界最高的食品安全和生物安全为标准。
横跨墨尔本以及整个维多利亚州，这里有超过40所研究中心为产品的开发和安全性进行创新研发。同时，维多利亚州具有优良的货运和物流基础设施，这里有4个深水港，包括澳大利亚最大的集装箱港口以及两个无宵禁的国际机场。
维多利亚州的一个主要的竞争优势是专门为本地市场提供定制的产品以保证不会出现地方产品的短缺，这也是与维州其他地方的食品行业不同的地方。
在中国食品饮料企业的海外投资大潮中，澳大利亚正在成为一片热土。今年上半年，湖南大康国际农业食品股份有限公司（002505.SZ）斥资3.7亿澳元（约合18.63亿元人民币）收购坐拥澳大利亚面积最大的牧场的Kidman公司。9月，葡萄酒企业威龙股份的子公司Weilong Wines（Australia）Pty Ltd（威龙葡萄酒澳大利亚有限公司）拟在澳大利亚维多利亚州墨累-达令产区收购葡萄园（含土地附属资产），合计1235.3公顷，总金额为13413028澳元（约合6700万元人民币）。
澳大利亚人也意识到，中国的经济增长模式正在发生变化。随着消费在中国国民生产总值中占比的不断提高，中国资本对高附加值贸易的兴趣，诸如食品饮料、旅游和教育，正在逐渐取代过往主导中澳贸易的铁矿石和煤炭等原材料贸易。
“澳大利亚政府对外来投资者一直持以开放的态度。”巴尔默表示，“澳大利亚有很多优质的农业和食品企业已经与中国投资者开展合作。自由贸易协定为更多澳大利亚商品进入中国市场创造了条件，这对于中国贸易商来说是个很好的机会。”
人家的食品及饮品博览会，不仅仅能满足吃货对吃喝玩乐的想象，也透视出澳大利亚维多利亚州与中国日益密切的贸易交流。这样既能吃喝玩乐也能涨姿势的博览会，反正博主已经被圈粉啦（耸肩）。