摘要： 没有这五只杯子，你还敢妄称自己是葡萄酒爱好者吗？
ABSTRACT： Wine lovers should gain these five glasses.
波尔多杯（Bordeaux）：波尔多杯有着大杯口、大杯肚，多用于盛装西拉（Syrah）、赤霞珠（Cabernet）、梅洛（Merlot）、仙粉黛（Zinfandel）和马尔贝克（Malbec）等酒体较饱满的葡萄酒。较大的杯型能够让酒充分地同空气接触，让葡萄酒充分地释放出香气并展现出柔和的口感。
勃艮第杯（Burgundy）：勃艮第杯的杯肚比波尔多杯的还要大些，这种杯型能让黑皮诺（Pinot noir）等酒体较轻的葡萄酒散发出更浓郁的香气，更能突出葡萄酒特有的精妙风味，口感更加平衡。
白葡萄酒杯：白葡萄酒杯型较小，因为白葡萄酒并不像红葡萄酒那样需要大面积接触空气。这种杯子能让酒体较轻的白葡萄酒呈现出脆爽的口感。
香槟杯（Champagne）：饮用香槟等起泡酒时，我们需要小杯口的杯子以防泡泡消散得太快，并保持其纯净的口感。
甜酒杯（Dessert）：甜酒杯的杯肚窄小但杯口较宽，窄小的杯肚能够突出甜酒的芳香气息，较宽的杯口则能让甜酒的甜度和酸度更加平衡。
（编译/Mia）
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载自：housebeautiful
文章来源：红酒世界网（wine_world）
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