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葡萄酒如何品尝，这是一个喜欢葡萄酒人永恒的话题，其实说白了就是在了解品尝规则的基础上反复练习，只有经常联系才能体会个中区别，就像很多人可以分别出不通品牌啤酒的区别一样。
那么葡萄酒的品尝究竟应该遵循什么样原则呢？
对于我们人类来说，舌头对味道的感觉是最敏感的，舌尖容易感受到甜味，舌头两侧对酸味最敏感，舌根容易感受到苦味。所以在品尝时，应该让舌头各个部位与酒液充分接触，从而更好体会酒款的味道。
一款合格的葡萄酒，它的味道应该是多样化的而且应该是平衡的。
这一次，在孙大海老师的教学引导下，我们将从颜色、香气、口味，多方面学习如何正确品鉴一款葡萄酒。
活动信息
活动时间
2023年3月30日
19:00-20:30
活动地点
万邦书店·中大国际（南大街）店
（西安市碑林区南大街 30 号
中大国际五楼西侧）
报名费用
25元/人
或
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参与方式
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特邀嘉宾
孙大海
2003年孙大海与世界知名建筑师马清运在其家乡蓝田县玉山镇联合创办 “玉川酒庄。其为玉川酒庄的联合创建人和股东，负责酒庄葡萄园规划到建园、田间管理、葡萄酒生产及酒窖管理工作；
2009年在美国加州知名酒庄 "Opues One“酒庄实习和培训；
2009-2012年间在宁夏贺兰山东麓开发和管理玉川酒庄旗下葡萄基地；2012年起参与玉川酒庄西北5省的宣传推广和销售工作；
2012年，他与爱人龙龙创办了自己的红酒品牌，以“久而酒之，酒而久之”的理念和价值观，专心、专注、专业于给广大消费者提供高品质、亲民价格的优质葡萄酒。
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