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中国白酒选酒师学习班第一期圆满结业

作者:本站编辑      2023-03-23 16:44:15     38


李寻品酒学院创办的中国白酒选酒师学习班第一期圆满结业。

20221116号报名到2022320日结束,历时四个多月,总共有40多名学员报名,最后有28位学员完整地做完了六次作业和一次考试,并进行了线下或线上的口试答辩,获得了李寻品酒学院颁发的中国选酒师结业证书。

第一期选酒师学习班能圆满结束是非常不容易的,特别是经历了202212月中旬到23年一月初的新冠风暴,李寻品酒学院80%的老师和工作人员,以及我们学习班大部分的学员都被阳性冲击。但是,在病痛中很多学员依然完成了相关期次的作业,令我们非常感动。

学员来自各行各业,有年营业额数亿元的白酒商贸公司的老总;有在酒厂有过丰富工作经验的专业白酒品酒师、省级白酒评委;也有证券公司从事投资分析的专业研究员;还有自己在家里做过各种酒品的酿造发酵、蒸馏实验的资深酿酒发烧友。

每位学员身上都有闪光的创造点,并且在白酒行业的基础知识储备都非常丰富,年龄从20多岁到50来岁各个阶段都有。在这些学员身上,我们看到了中年朋友依然奋发向上工作的精神面貌,也看到了年轻人对中国白酒的热爱和新的探索精神。

学员们普遍反映,选酒师学习班的学习工作量饱满,学习收获比较大。

比如资深品酒师、省级国家白酒评委刘丽学员反映,虽然她从事白酒品酒工作多年,但是,李寻老师的课程和《中国白酒通解》等教材,给她带来的帮助还是很大的,因为除了他们自己酒厂的产品了解比较多,对其他酒厂的产品的了解未必那么系统。《中国白酒通解》对各个香型的白酒工艺做了系统地描述,还做了专题化的数据对比,比如在第二章中介绍各种香型的制曲用粮、各种香型的摘酒温度,在实际工作中使用起来就比较方便顺手。

她熟悉白酒行业内职业技术技能岗位培训的现状,一般品酒师、酿酒师培训的费用要近万块钱,相比起来,李寻品酒学院的选酒师培训,除了销售了两本教材和品鉴酒样之外,一分钱没收,开始她觉得不可置信,有点怀疑培训的效果,经过系统的培训,完成了六次作业和一次考试以及严肃的答辩之后,她认为整个培训严谨有序,而且有科学的体系,可以说是超值。

学员朱小霞女士是一位成功的白酒商贸企业的老总,她敏锐地洞测到选酒师培训对白酒销售行业、特别是对零售终端非常有价值,因为现在的白酒销售终端,无论是超市还是烟酒店的终端服务人员都严重缺乏白酒基础知识的培训,她建议学时要进一步缩短,以便尽快给白酒终端的从业人员进行选酒师培训。

对学员们的建议,我们也做了研究,决定把学时进一步缩短,由原来的三个月缩短到两个月,当然,这是最短的时间了,因为要在两个月时间内把这两本书系统读完,做完六次作业、一次试题和一次面试的话,工作量就很大了。

李寻老师亲自批改了每位学员的每次作业和试卷,总共196份作业和试卷,再加上线下和线上的答辩,他感受到通过这个培训,学员们的白酒知识有了体系性的框架。

2023年3月10日中国白酒选酒师学习班第一期第一次线上答辩

学员本来都有一些白酒方面的知识,有些方面还比较深入,但不太成体系,通过这种培训,学员形成了基本的知识体系和思考问题的框架,原来的知识和现有的整体框架可以融会贯通起来。

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扫描李寻老师助理张博和李延安的二维码,报名参加中国白酒选酒师学习班

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