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回顾2022中国酒业热点事件

作者:本站编辑      2023-03-15 23:44:28     31

       过去的2022年,酒业变局加速,从国发2号文件重磅发布到白酒“新国标”靴子落地,以及无论是《中国酱香白酒核心产区(仁怀)建设管理暂行办法》亮相,还是《中国酒庄分级管理》团标发布、《贵州省赤水河流域酱香白酒生产环境保护条例》即将启动等等,中国酒业势必将会更加规范、更为透明。

        事实上,一系列政策、整顿、措施的推出,中国酒业正面临越来越严苛的法规环境,这也正是中国酒业走向现代化、规范化发展的必由之路。面对困难,酒业人迎难而上,主动求变。面对转型,酒业人以创新抓住每一个机会。

2023年已开启,我们有理由相信,白酒行业的未来会更加美好。

行业资深专家对中国酒业的2022举行了梳理,推选出2022中国酒业关注热点事件。

1、国发2号文件重磅发布,酒业迎来重大利

2022年1月26日,《国务院关于支持贵州在新时代西部大开发上闯新路的意见》即国发(2022)2号文件发布,提出发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势,建设全国重要的白酒生产基地。支持指导贵州推动国有企业聚焦主责主业进行战略性重组和专业化整合,调整盘活存量资产,优化增量资本配置。落实国有科技型企业股权和分红激励政策,稳妥推进白酒企业营销体制改革。

早在10年前的2012年1月,国务院颁布了《关于进一步促进贵州经济社会又快又好发展的若干意见》,就此开启了贵州省发展的黄金十年。如今(2022)2号文件的发布,在宏观的高层政策上,已非常明确地表现出对贵州白酒产业的发展态度,即支持、规范、引领升级,同样为中国白酒发展带来了重大利好。

2、白酒“新国标”靴子落地,产业标准化再升级

2022年6月1日,《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准正式实施。这是继1994年第一次发布、2008年第一次修订后,《白酒工业术语》迎来史上第二次重大修订。“新国标”发布,对酒业发展意义重大。

根据“新国标”,酒企酿酒使用了非粮谷类酒精,或者添加了调香调味物质的产品后,便不能再标注称为“白酒”,只能划入配制酒类别。

“新国标”让产品结构调整基本完成,明确提出白酒中不能采用“粮谷食用酒精”,一旦使用就不是白酒,而是配制酒。以粮食为原料的叫白酒,这里的粮食主要是谷物类为主,但是如果以薯类、蜜饯等为原料酿成的,则不是白酒。

“新国标”公布后,酒企必须按照要求规范标签标注,否则可能会被查处。这很大程度上改变了过去白酒行业标注混乱、个别酒企浑水摸鱼的状况,建立了强有力的市场标准制度。

标准水平直接决定产品质量高低,只有高标准,才有高质量。不断完善白酒标准化技术组织,加强标准化研究,促进先进科技成果向技术标准转化、推进国际标准化工作,形成中国白酒高质量标准化体系,才能适应“十四五”时期的发展要求,为白酒产业高质量发展赋能。

3、《中国酒庄分级管理》团标发布,酒庄发展成为趋势

《中国酒庄分级管理》团体标准由中国食药促进会发酵食品专委会、白酒专家委员会牵头发起,于2020年提出编制构想和思路,2021年11月8日正式启动标准编制工作。2022年8月4日发布“《中国酒庄分级管理》团体标准征求意见”的通知。‬2022年10月9日‬通过‬专家‬组‬技术审查会‬审查‬。2022年11月11日《中国酒庄分级管理》团体标准,在国家标准化委员会官方平台“全国团体标准信息平台”正式发布,2022年12月11日正式实施。

《中国酒庄分级管理》团体标准发布实施,填补中国酒庄无国家标准、行业标准和地方标准的空白,对于指导中国酒庄企业规范化、特色化、标准化有序发展,激发这一群体的发展潜力,也为推动中国酒业发展、地方经济产业融合创新及乡村振兴将发挥积极作用,对中国酒业发展具有重要的现实意义和长远价值。

《中国酒庄分级管理》团体标准涵盖了我国境内的白酒酒庄、葡萄酒酒庄、其他类(黄酒、啤酒、果酒等)酒庄三大类别。近年来,中国酒庄作为中国酒文化与价值的新表达,呈现出传统酿造工艺与生态旅游、酒文化展示相结合的独特魅力,该标准的发布契合了新消费时代中国酒庄健康发展所需,满足了酒庄企业在技术创新、管理创新、营销创新等方面的需求。

酒庄标准牵头人、中国酒品牌传播专家叶青表示,中国酒庄发展提升到一个全新高度,下一步将持续举办中国酒庄文化论坛、国际酒庄高质量发展大会,开展中国酒庄酒全国品鉴、寻找消费者心目中的最美酒庄等形式多样的商贸文化国内国际交流活动,提升中国酒庄价值、展现中国酒庄形象、赋能中国酒庄发展。

4、茅台营收超千亿,i茅台助力茅台营销多元拓展

2022年12月29日,贵州茅台发布2022年业绩预告,预计实现营业总收入1272亿元左右,其中茅台酒营业收入1077 亿元左右。这也意味着茅台酒连续两年成为千亿级酒类大单品,也是全球酒业首个千亿级单品。

千亿茅台、千亿单品实现的背后,有着诸多扎实支撑。2022年1月14日,茅台首次提出“五合”营销,即主动营销、数字营销、文化营销、品牌营销和服务营销法。丁雄军履新以来,茅台提出了以目标愿景和蓝图规划为统领的“五线”发展道路,清晰勾勒出茅台高质量发展的全新图景和具体路径,以美的产品、美的服务、美的竞合生态开启茅台营销“美”时代。

2022年5月19日,作为茅台营销体制改革的关键一步,数字营销APP—i茅台正式上线,线上渠道的开拓,也展示了茅台集团推进渠道多元化的决心,i茅台数字化营销平台毫无疑问已成为2022年购物类APP的顶流,成为茅台新的增长极,为茅台市场营销注入新动能。

在i茅台APP带动之下,贵州茅台直销收入占比持续提升。i茅台成为茅台创新营销新渠道,截至目前,APP注册用户突破3000万。i茅台不仅用户数增长,日均申购用户数超300万,日活跃用户近400万,累计预约人次近19亿。与此同时,茅台还发布结构性、战略性产品,如珍品茅台、茅台1935,优化产品体系,不断拉高行业天花板。

i茅台APP的成功发力,得益于茅台不可撼动的行业地位。历经70年艰苦奋斗,茅台已经迈进“高质强业”新时期。

展望2023,天初酱酒必将借行业发展东风乘势而上、大有可为!

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