不知是不是捅了马蜂窝还是一不小心揭开了皇帝的新装，当消费者抱怨葡萄酒假货横行、不敢试错时，不知这个声音有没有走进业内同仁的心里。或许这杯中的颜色透出的是暗色的血红？历史给我们最大的教训，就是人们不肯记住历史给我们的教训！葡萄酒劣质酒的危机也曾在欧洲上演过……
二战后，为快速恢复经济，偿还债务！德国与奥地利都曾向美国大肆出口葡萄酒。然而，接连爆出的圣母之乳非法添加剂事件与“三精一水”丑闻，让两国葡萄酒一夜之间信誉破产，痛定思痛之下，他们是如何表示与罪恶不共戴天的那？
德国是参照法国的AOC制度建立自己的法定产区制度同时业内顶尖酒庄组建 VDP联盟，以 “普鲁士王室徽章?” 作为顶级品质的担保。而奥地利则在1986年成立了奥地利葡萄酒营销委员会（Austrian Wine Marketing Board，简称AWMB），致力于提升奥地利葡萄酒的形象及销售。2003年，奥地利产区体系（Districtus Austriae Controllatus，简称DAC）正式实施。一系列法规的修订，使奥地利葡萄酒的品质得到了更好的管控。奥地利葡萄酒在经过一个多世纪的风雨飘摇后，终于再度步入正轨。同时大力发展支持葡萄酒教育，在现实中，葡萄酒新技术以及酿酒理念在奥地利的葡萄酒酿造中普遍使用，比如奥地利的自然酒的酿造水准不逊于勃艮第的一些名庄。这套“法律保障+行业自律+国家背书”的组合拳，耗时数十年，终于有了几分往昔的盛况。反观国内，“某富某菲”式乱象频频出现的原因，正是缺乏这套体系的苦果。乱象之根，在于无法形成多方的合力。
以生产端来说，灌装厂对于隐患订单是选择沉默还是拒绝生产的同时选择举报？把罪恶直接扼杀在萌芽中。
以执法端来说，不少酒厂是当地的利税大户，在监管层面是否铁面无私还是暗中的妥协？
以销售端来说，是否知假售假，以次充好？美其名曰反正消费者是xx，喝也喝不出来？
以普通消费者层面来说，当遇到劣质酒款时，是自认倒霉还是能拿起法律或者平台的规则作为武器进行追责，维护自己的权益？
历史证明，当信任在一夜之间塌房时，重建的代价却要用举国之力。当一次又一次葡萄酒假酒出现现在自媒体端 出现在新闻热点中形成共识时，当消费者一次又一次充当了狼来了故事中的村民时，不晓得真正的某富还能否稳坐钓鱼台？
消费者需要的，不仅仅是一瓶好喝的真酒，更需要的是一套真实可触的规则。#热点 #一起来聊酒 #葡萄酒知识 #葡萄酒世界 #葡萄酒 #危机
二战后，为快速恢复经济，偿还债务！德国与奥地利都曾向美国大肆出口葡萄酒。然而，接连爆出的圣母之乳非法添加剂事件与“三精一水”丑闻，让两国葡萄酒一夜之间信誉破产，痛定思痛之下，他们是如何表示与罪恶不共戴天的那？
德国是参照法国的AOC制度建立自己的法定产区制度同时业内顶尖酒庄组建 VDP联盟，以 “普鲁士王室徽章?” 作为顶级品质的担保。而奥地利则在1986年成立了奥地利葡萄酒营销委员会（Austrian Wine Marketing Board，简称AWMB），致力于提升奥地利葡萄酒的形象及销售。2003年，奥地利产区体系（Districtus Austriae Controllatus，简称DAC）正式实施。一系列法规的修订，使奥地利葡萄酒的品质得到了更好的管控。奥地利葡萄酒在经过一个多世纪的风雨飘摇后，终于再度步入正轨。同时大力发展支持葡萄酒教育，在现实中，葡萄酒新技术以及酿酒理念在奥地利的葡萄酒酿造中普遍使用，比如奥地利的自然酒的酿造水准不逊于勃艮第的一些名庄。这套“法律保障+行业自律+国家背书”的组合拳，耗时数十年，终于有了几分往昔的盛况。反观国内，“某富某菲”式乱象频频出现的原因，正是缺乏这套体系的苦果。乱象之根，在于无法形成多方的合力。
以生产端来说，灌装厂对于隐患订单是选择沉默还是拒绝生产的同时选择举报？把罪恶直接扼杀在萌芽中。
以执法端来说，不少酒厂是当地的利税大户，在监管层面是否铁面无私还是暗中的妥协？
以销售端来说，是否知假售假，以次充好？美其名曰反正消费者是xx，喝也喝不出来？
以普通消费者层面来说，当遇到劣质酒款时，是自认倒霉还是能拿起法律或者平台的规则作为武器进行追责，维护自己的权益？
历史证明，当信任在一夜之间塌房时，重建的代价却要用举国之力。当一次又一次葡萄酒假酒出现现在自媒体端 出现在新闻热点中形成共识时，当消费者一次又一次充当了狼来了故事中的村民时，不晓得真正的某富还能否稳坐钓鱼台？
消费者需要的，不仅仅是一瓶好喝的真酒，更需要的是一套真实可触的规则。#热点 #一起来聊酒 #葡萄酒知识 #葡萄酒世界 #葡萄酒 #危机
