明清时期，回隆镇得益于交通优势而繁荣。镇村濒临御河这一漕运要道，又是安阳县水驿所在，河南漕粮在此兑运，每逢交运漕粮，大量船只穿梭停靠，商人百姓云集于此，于是，回隆镇各种工商业得以发展和繁荣。
一个地方的繁荣，一方面体现在人口多，由于回隆优越的地理位置及漕运地位，其间有利可图，于是引来周边各地的人口来此经商或居住，一方面体现在商业齐全，充满各种买卖营生。那时的回隆镇，三教九流云集，各种手工业者众多，什么银匠、锡匠、焗匠，做酱菜的，酿醋的，酿酒的，干什么的都有。特别是回隆的酿酒业，在明清时期非常发达，可以说一个酒业名镇。
明代内阁大臣安阳人郭朴所编写的《彰德府志》如此记载，本府商税旧无定额，万历五年，郡守（指知府）常存仁禁约郡城税银止六百九两三钱，乡村惟回隆镇曲税一百一十两，其余永和等三十余村悉为裁革。彰德府知府常存仁在万历五年（1577年）做出规定，府城安阳城的商税收至六百零九两三钱就不再征收，乡村除了回隆镇征收曲税一百一十两，其余三十余村均不再征收商税。
曲税是什么呢，酒曲是酿酒所必不可少的原料，在古代，由于粮食产量不高，酿酒又需要使用粮食，所以国家对酿酒始终是采取了一定的限制措施，有时候会禁止酿酒，有时候会进行酒业官府专营，更多时候是进行征收酒税。在明代，就规定，凡是制作酒曲出售的，必须要交曲税，酿酒的商户自己没有酒曲需要购买酒曲的，必须要购买交过税的酒曲，自己制作酒曲的也必须要交曲税。
明代万历年间的安阳县，府城内各种商税总额为609.3两银子，而乡间的回隆镇仅征收曲税一项，就达110两。而当时彰德府将境内其他乡村的商业税全部取消，唯独回隆的曲税继续征收，说明回隆曲税对于彰德府财政的贡献巨大，也说明回隆酿酒业非常发达。在明代，大约十文钱可以购买一斤酒，一两银子等于1000文，大约可以买100斤酒，曲税按照明代三十取一的税率，酒曲销售达三千多两银子，这么多酒曲酿成酒可达几十万斤，简直不可思议。也许有将酒曲卖至周边外地的，如果单单在回隆镇，能消化得了这么多酒吗？难以想象。
到了清代，回隆镇依旧酒业繁荣。据传，南街的焦记酒馆所酿造的烧酒名为“龙酒”，酒香醇厚，味道软绵，远近闻名，还曾做过宫内御酒。而在古诗“回龙返照”中，临漳官员也描述了回隆的酒业景象，街道上的酒家门头上悬挂着写着“酒”字的幌子，临街修筑了放置酒瓮的平台，店小二吆喝着来往客人进店饮酒。回隆镇内饮酒成风，闲暇无事的人们见到各自的朋友则相约饮酒。
后来到清朝后期，回隆一带匪乱严重，交通优势也大不如前，回隆市面渐衰，酿酒业也随之萧条，至民国时期，只剩一两家了，建国后，回隆已无酿酒业。
