本次课程结合了咖啡样品烘焙，内容涵盖：产区探访+生豆处理+烘焙实操+发酵等，四天课程从咖啡豆的种植、采摘、处理加工、烘焙等过程将“咖啡从种子到杯子”完整地呈现给大家。
⭐️ 深入产区 从源头了解咖啡生豆SCA生豆初中级认证内容学习
了解生豆种植地理环境与栽种条件、了解生豆加工处理机器与处理技术、认识咖啡豆的储存和运输。
了解农民、出口商、贸易商、进口商和买家的供应需求，认识咖啡期货市场及如何在市场上运作，认识咖啡买卖合约，认识生豆种植以及加工怎样影响杯测。（可选是否考取SCA咖啡生豆初中级证书)
⭐️ 产地样品烘焙与实操
帮助烘焙师探索不同烘焙参数，以找到不同咖啡生豆适合的烘焙曲线，从而突出豆子自身风味特点。
小批量生豆烘焙实操，评估生豆品质、风味特点与调整潜力。样品烘焙可以客观地帮助评估咖啡生豆的品质与价值，从而在市场进行合理交易。
⭐️产地样品烘焙与实操
帮助烘焙师探索不同烘焙参数，以找到不同咖啡生豆适合的烘焙曲线，从而突出豆子自身风味特点。
小批量生豆烘焙实操，评估生豆品质、风味特点与调整潜力。样品烘焙可以客观地帮助评估咖啡生豆的品质与价值，从而在市场进行合理交易。
早鸟价截止到12月15日，报名私信哦
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⭐️ 产地样品烘焙与实操
帮助烘焙师探索不同烘焙参数，以找到不同咖啡生豆适合的烘焙曲线，从而突出豆子自身风味特点。
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