我们怀着深深的悲痛得知Gabriel Paillasson的离世，他是全球甜点界的一位举足轻重的人物。
作为1989年西点世界杯（Coupe du Monde de la Pâtisserie）的创始人，他创造的不仅仅是一项比赛，更是一项在全球独一无二、具有标杆意义的盛事，成为展示全球西点师、巧克力师和冰淇淋大师创造力、严谨精神与才华的国际舞台。凭借他的远见与高标准，西点世界杯如今已成为西点行业最高水平的象征。
Gabriel Paillasson还在1983年第一届Sirha展会（当时名为“餐饮行业展”）的诞生过程中扮演了关键角色，并为其发展作出巨大贡献，使其成长为我们今天所熟知的全球餐饮、酒店与食品行业最重要的盛会之一。
作为一位卓越的厨师，他是双料法国最佳工匠MOF得主（1972年MOF糕点师、1976年MOF冰淇淋师——均在29岁前获得）。他于1973年在Saint-Fons开设了自己的甜品店，随后展开了辉煌的职业生涯，累计获得近300项荣誉，其中包括60枚金牌。这是极其罕见的成就之路，由激情、投入，以及对传承不懈的追求所引领。
GL events法国智奥会展集团旗下的Sirha Food团队与西点世界杯国际组委会向这位大师致以崇高敬意——他的愿景至今仍在激励着每一届赛事、每一支队伍以及每一位新秀。
我们向他的家人、亲友以及他所凝聚的整个行业社群，致以最诚挚的慰问。
#西点世界杯 #美食 #烘焙 #甜品师 #西点师 #甜点 #甜品 #巧克力 #厨师 #西点
作为1989年西点世界杯（Coupe du Monde de la Pâtisserie）的创始人，他创造的不仅仅是一项比赛，更是一项在全球独一无二、具有标杆意义的盛事，成为展示全球西点师、巧克力师和冰淇淋大师创造力、严谨精神与才华的国际舞台。凭借他的远见与高标准，西点世界杯如今已成为西点行业最高水平的象征。
Gabriel Paillasson还在1983年第一届Sirha展会（当时名为“餐饮行业展”）的诞生过程中扮演了关键角色，并为其发展作出巨大贡献，使其成长为我们今天所熟知的全球餐饮、酒店与食品行业最重要的盛会之一。
作为一位卓越的厨师，他是双料法国最佳工匠MOF得主（1972年MOF糕点师、1976年MOF冰淇淋师——均在29岁前获得）。他于1973年在Saint-Fons开设了自己的甜品店，随后展开了辉煌的职业生涯，累计获得近300项荣誉，其中包括60枚金牌。这是极其罕见的成就之路，由激情、投入，以及对传承不懈的追求所引领。
GL events法国智奥会展集团旗下的Sirha Food团队与西点世界杯国际组委会向这位大师致以崇高敬意——他的愿景至今仍在激励着每一届赛事、每一支队伍以及每一位新秀。
我们向他的家人、亲友以及他所凝聚的整个行业社群，致以最诚挚的慰问。
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