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何为4大名酒、8大名酒、13大名酒和17大名酒?一文带你看个透

作者:本站编辑      2023-02-28 16:02:56     34

导语:何为4大名酒、8大名酒、13大名酒和17大名酒?一文带你看个透

若干噱头,大家耳熟能详,尤其是对于爱喝酒的人来说,什么四大名酒,八大名酒,十七大名酒等等,这一些乍一听就觉得好厉害,特别能唬住人。也有很多酒水,屡屡亮出这个招牌,如果不懂的话还真是被镇住了。那么今天我们就用一篇文章来介绍一下,让你一次看个透,在买的时候避免上当受骗。何为4大名酒、8大名酒、13大名酒和17大名酒?一文带你看个透。
四大名酒要从头说起

这要从1952年说起,当时举办了全国首届评酒大赛。当时送检的产品不光是一个品类,红酒与啤酒等等也都在列,选出来的一共有8个款。其中4款是白酒,分别是茅台、汾酒、泸州老窖和西凤。这4种酒又出自4种不同的香型,这4款到现在来说也是非常有资本的老酒。

有人就会问了,现在的五粮液不是特别知名吗?为什么第一届评选的时候并没有上榜呢?实际上五粮液相对于以上几款来说,发展势头还是晚了一些,参加比赛也是讲究缘分。当时五粮液正在改制和重组,根本就没有过多的精力来参加,所以就遗憾错失了机会。
八大名酒要从1963年说起

时间到了1963年,第2届评酒会到来,这届便选出了八款知名的酒水,除了第一届选出的以上4款之外,又有4位上榜,分别是全兴大曲、古井贡、五粮液、董酒,至此八大名酒诞生,这一次的评选主要是香气大的占了优势,茅台仅仅是居于第5位。这是人们常说的老八大。

而还有新八大之说。由于第2届评选规则不是那么好,所以第3届是在1979年举办的,重新制定评选规则,最终选出了新的八大名酒。这次剑南春、洋河大曲也光荣上榜,盘点下分别有茅台、汾酒、泸州老窖特曲酒、五粮液、古井贡酒、董酒、剑南春、洋河大曲酒。
1984年,评出十三大白酒

1984年第4届品酒会,原先已经选出的8大名酒,在这一次比赛中依然毫无悬念地进入13强 。在1979年那次的评选中,出现了一个大错误,由于各企业对规则知之甚少,在报香型的时候弄错了,因此全兴和西凤两大强劲的酒却没有入选,而这一次吸取以上的教训不负众望,两款都强势进入13大名酒行列,另外郎酒和黄鹤楼也荣登宝座。
1989年,百花齐放

在之前的评选中,入选的名酒在全国之内名气很快叫响,这也让很多白酒看到了甜头,于是到了1989年,算是竞争的白热化阶段了,这时全国各地有155个新参赛的酒样,经过多次评选,最终选出了17强。之后随之而来地出现了品酒会含金量下降的问题,于是这算是最后一次大型的评选活动,品酒会自此停办。
现在已经再也没有几大名酒之说,现在的说法也只不过是一个噱头而已,随着时代以及经济的不断发展变化,白酒界也在发生重组和一些大的洗牌,很多知名好的酒水也层出不穷的出现,人们不再仅限于购买这些早期名气大的产品,而又有了很多选择,就像下面的这些。
孟尝君酒

酒水的地域差异还是比较强的,这一款来自山东的茌平县。酒厂创建到现在已经有20多年了,虽说是一款比较年轻的酒企,但是在当地却是小有名气,主要靠的是真诚二字,喝过之后便会明白。这款酒酒体丰满而又醇厚,喝起来细腻而又优雅,喝完之后也会有空杯留香的特点。虽然很香艳,但是不腻,味道不寡淡,对于当地的一款白酒深受好评,现在在网络端也是广受好评,如果外地的朋友没有品尝过,可以试试。
六曲香酒

颇有名气老酒,很多底蕴深厚的都是好产品,就如这款也是不例外,虽不是全国有名,但是也小有成就。另外这款酒如其名,这款酒的香气比较丰富,用的6种菌种来制麸曲,使酒香饱满丰厚,因此而得名。酿出来的酒水是干净通透的,一点杂质沉淀都没有,看不到任何悬浮物,喝酒时醇和而又绵柔,甘爽回甜,余香不断。在山西当地出了很多知名的酒水,这一款也是很值得我们去品尝的。
国康1935

由范应华所酿造,他本人在茅台酒厂工作了37年之多,是位顶流的酒师,也是耳熟能详的一级酿制界工程师,二零一五年荣膺贵州省内科技进步三等奖的项目,《柔和酱香型白酒酿造工艺的开发及风味组分的研究》,便有他老前辈的功劳。

选与茅台一样的糯红高粱,再加与茅台一模一样的工艺来酿造,12987这项工艺是顶尖的,耗费时间很长,但是酿出的酒醇厚幽香。品尝后有着浓浓老酒的润香味,喝起来舒适,这是由于首先它酿制时加入了5年以上的窖藏,本身就很难得了,其次还用到了10年之上的老酒来盘调酒味,最终才能够呈现这么润柔的口感。

喝起来味道幽香,沁人心脾,另外它外包装做得非常典雅,用来请客送礼非常完美。价格还不到名酒的零头,一瓶仅有100元多一点点,是一款性价比极高的好酒。若是能够遇到,确实是一大幸事,可以囤一些放在家里,慢慢享用,真正地感受到粮香之美。


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