摩尔多瓦共和国(Repulic of Moldova, Руспублика Молдова),是位于东南欧的内陆国,与罗马尼亚和乌克兰接壤,首都基希讷乌(Chisinau, Кишинёв),国土面积3.38万平方公里。摩尔多瓦是原苏联加盟共和国,现为独联体成员国。官方语言为摩尔多瓦语,俄语为通用语。
摩尔多瓦是一个拥有丰富且古老的葡萄酒酿造传统的国家。其在葡萄种植和葡萄酒酿造领域,无论是从基础研究、技术推广、加工工艺、管理水平,还是到葡萄酒品质、种类、包装,摩尔多瓦被冠以“葡萄酒王国”的美誉都当之无愧。巧合的是,摩尔多瓦国土形状恰似一串葡萄。
摩尔多瓦是国际葡萄酒组织OIV五个创始国中历史最悠久的葡萄酒生产国。它拥有五千多年的葡萄种植历史,是世界上最早酿造葡萄酒的国家之一,凝聚着深厚的葡萄酒文化底蕴。如今,葡萄酒行业是摩尔多瓦国家的名片和支柱。
自公元9世纪开始,俄罗斯民族就以饮用摩尔多瓦葡萄酒为荣。特别是在沙皇时期,整个贵族阶层都热衷于摩尔多瓦的美酒,例如俄罗斯沙皇尼古拉二世,英国国王乔治五世等。
摩尔多瓦属于温带大陆性气候,大西洋气旋向这里吹来大量湿润空气,再加上山峦斜坡、绝佳的土壤“黑钙土”和充足的阳光,这些都使得摩尔多瓦能够种出赤霞珠、梅洛、霞多丽、 苏维浓等具备独特奇妙的香气味道的葡萄品种。
尽管摩尔多瓦葡萄酒还不为国内多数业余爱好者所熟知,但其早已畅销欧洲,且凭借深厚的底蕴和独特的口感,受到葡萄酒行家所青睐。