上周我们聊到葡萄酒有没有保质期，相信很多小伙伴们都已经了解了，那么你知道怎么正确储存葡萄酒吗？
本期小编为各位看官整理了一些储存红酒的小知识，快来观看收藏吧！
Refreshing Your Wine List for Summer·How to Store Your Wine Ln The Summer Day随着气温的升高。如何正确地储存葡萄酒,成为不少酒友关心的话题。处于炎炎夏日中的葡萄酒,似乎也变得格外娇贵，一旦储存不当,口感和品质就大打折扣。于是埋地下、放冰箱,藏衣柜等奇葩藏酒方法层出不穷,可谓无所不用其极，只有一个愿望:让我的萄萄酒，安然度过酷夏吧!With the rising temperature, drinkers begin to care about how to store wine properly. Once the wine is stored improperly during summer, the taste and quality will be greatly affected. Different drinkers all have their differentiates to keep wines from the summer heat, There is only one wish: Safely keep my wine during the hot sum Amer.葡萄酒的储存有4个关键因素：恒温（15℃左右）、恒湿（65%-75%）、避光、可以水平放置酒瓶。
半甜、甜型红葡萄酒储存温度为14°C-16°C
干红葡萄酒储存温度为16°C-22°C
千白葡萄酒储存温度为8°C-10°C
香槟(起泡葡萄酒)储存温度则在5°C一9°C为宜
葡萄酒在短时间超过40℃的条件下会被造成“热损害”，香气口感会同时失去，喝起来像喝水一样。
那么究竟要怎么储存呢？别着急，我们继续往下看！
卧放葡萄酒是为了让葡萄酒的软木塞和酒液接触，使软木塞保持湿润，这样就不会让外面的空气因为软木塞的干燥而与酒液接触到，导致葡萄酒的变质
这里特别要强调的是夏天一定不要把葡萄酒放车里。因为车里温度太高，会导致红酒胀塞酒液坏掉。存放葡萄酒对温度的要求还是挺高的，理想的温度在13度左右。温度最好保持，在家里要达到这样的温度要求有点困难，所以我们只要把葡萄酒保存在避光、阴凉的地方就好了。
葡萄酒存放的理想湿度是70%-80%。软木塞的一端有酒液湿润另一端太干燥还是会使葡萄酒变质。所以适合存放在地下室或者床底下等阴暗潮湿的地方。提示:如果家中没有合适的地方存放，可将红酒直立放入冰箱保存，可保存1-2周。
4、避光
贮酒的环境，最好不要有任何光线，否则容易使酒变质，特别是日光灯容易让酒产生还原变化而发出浓重难闻的味道~
这点主要是怕周边的气味通过软木塞进入到葡萄酒里面去葡萄酒就像海绵，会将周边的味道吸收而木塞就相当于葡萄酒的“呼吸器官”刺激的味道会透过木塞渗透进入葡萄酒内所以葡萄酒不宜跟其它食品一起存放，以防止异味漫入酒中总之，储存红酒就像呵护女孩一样，需要用心对待。尽量放置在隔热，避光，安静且湿度合适的环境当中，有条件的小伙伴建议入手酒柜，这样储存更有效。< THE END >
图片 | 淳度空间 网络
编辑 | 宗宗
