





一【玉米红豆饼】
1. 面粉 100克,玉米面粉 50克,酵母 3克,白糖 5克,鸡蛋 1个
2. 牛奶 180克,红豆 适量
步骤:
1. 将面粉、玉米面粉、酵母、白糖、鸡蛋、牛奶混合均匀,搅拌成面糊。
2. 将面糊放入冰箱冷藏一晚,进行发酵。
3. 发酵完成后,加入红豆,搅拌均匀,排气。
4. 锅中刷油,倒入适量面糊,小火煎制两面金黄即可。
二【杂粮粘豆包】
1. 各种豆子(红豆、芸豆、黑豆等) 适量
2. 糯米粉 适量,红枣碎 适量
步骤:
1. 将各种豆子提前泡水一晚。将泡好的豆子放入锅中蒸15-20分钟,蒸熟。
2. 将蒸熟的豆子倒入盆中,少量多次加入糯米粉,用双手轻轻搓揉,使每一颗豆子都裹满糯米粉。
3. 加入红枣碎,用力压成团。将豆包团沾水,再裹上一层糯米粉。
4. 将豆包放入蒸锅中,蒸15分钟,焖5分钟即可。
三【玉米面菜团子】
1. 菠菜 1把,香菇 5朵,胡萝卜 1根,鸡蛋 3个,虾皮 1勺,玉米面粉 适量
2. 盐 少许,白胡椒粉 少许,蚝油 1勺,淀粉 1勺
步骤:
1. 菠菜、香菇、胡萝卜洗净,分别焯水,挤干水分,切碎。两个鸡蛋炒熟,切碎。
2. 将炒熟的鸡蛋、虾皮、盐、白胡椒粉、蚝油、淀粉、1个鸡蛋混合在一起,搅拌均匀。
3. 将混合好的馅料团成丸子状。将丸子均匀地裹上一层玉米面粉。
4. 将裹好玉米面粉的丸子放入蒸锅中,蒸15分钟即可,可以根据自己口味调一个料汁蘸着吃。
四【藜麦小馒头】
1. 藜麦 50克,自发粉 150克,白砂糖 10克,温牛奶 50克
步骤:
1. 将藜麦提前浸泡3小时。将藜麦、白砂糖、温牛奶、自发粉放入盆中,搅拌均匀,揉成光滑的面团。
2. 将面团盖上保鲜膜,醒发30分钟。
3. 将醒发好的面团搓成长条,切成大小相等的小剂子。
4. 将小剂子放入蒸锅中,冷水上锅,蒸15分钟,焖10分钟即可。
黑五红粥
1. 黑米:50克,黑豆:30克,黑芝麻:15克,桑葚干:20克
2. 红芸豆:30克,花生:30克,红枣:10个,红糖 适量,枸杞 一小把,清水:适量
制作步骤:
1. 将黑米、黑豆、黑芝麻、红芸豆、提前浸泡一晚。
2. 将泡好的食材放入电饭煲,加入花生、红枣、桑葚干和清水,煮粥模式。
3. 最后加入红糖调味,出锅前放入枸杞焖2分钟即可。#健康粗粮 #五谷杂粮 #代餐粗粮 @吃不饱同学 @吃货薯
1. 面粉 100克,玉米面粉 50克,酵母 3克,白糖 5克,鸡蛋 1个
2. 牛奶 180克,红豆 适量
步骤:
1. 将面粉、玉米面粉、酵母、白糖、鸡蛋、牛奶混合均匀,搅拌成面糊。
2. 将面糊放入冰箱冷藏一晚,进行发酵。
3. 发酵完成后,加入红豆,搅拌均匀,排气。
4. 锅中刷油,倒入适量面糊,小火煎制两面金黄即可。
二【杂粮粘豆包】
1. 各种豆子(红豆、芸豆、黑豆等) 适量
2. 糯米粉 适量,红枣碎 适量
步骤:
1. 将各种豆子提前泡水一晚。将泡好的豆子放入锅中蒸15-20分钟,蒸熟。
2. 将蒸熟的豆子倒入盆中,少量多次加入糯米粉,用双手轻轻搓揉,使每一颗豆子都裹满糯米粉。
3. 加入红枣碎,用力压成团。将豆包团沾水,再裹上一层糯米粉。
4. 将豆包放入蒸锅中,蒸15分钟,焖5分钟即可。
三【玉米面菜团子】
1. 菠菜 1把,香菇 5朵,胡萝卜 1根,鸡蛋 3个,虾皮 1勺,玉米面粉 适量
2. 盐 少许,白胡椒粉 少许,蚝油 1勺,淀粉 1勺
步骤:
1. 菠菜、香菇、胡萝卜洗净,分别焯水,挤干水分,切碎。两个鸡蛋炒熟,切碎。
2. 将炒熟的鸡蛋、虾皮、盐、白胡椒粉、蚝油、淀粉、1个鸡蛋混合在一起,搅拌均匀。
3. 将混合好的馅料团成丸子状。将丸子均匀地裹上一层玉米面粉。
4. 将裹好玉米面粉的丸子放入蒸锅中,蒸15分钟即可,可以根据自己口味调一个料汁蘸着吃。
四【藜麦小馒头】
1. 藜麦 50克,自发粉 150克,白砂糖 10克,温牛奶 50克
步骤:
1. 将藜麦提前浸泡3小时。将藜麦、白砂糖、温牛奶、自发粉放入盆中,搅拌均匀,揉成光滑的面团。
2. 将面团盖上保鲜膜,醒发30分钟。
3. 将醒发好的面团搓成长条,切成大小相等的小剂子。
4. 将小剂子放入蒸锅中,冷水上锅,蒸15分钟,焖10分钟即可。
黑五红粥
1. 黑米:50克,黑豆:30克,黑芝麻:15克,桑葚干:20克
2. 红芸豆:30克,花生:30克,红枣:10个,红糖 适量,枸杞 一小把,清水:适量
制作步骤:
1. 将黑米、黑豆、黑芝麻、红芸豆、提前浸泡一晚。
2. 将泡好的食材放入电饭煲,加入花生、红枣、桑葚干和清水,煮粥模式。
3. 最后加入红糖调味,出锅前放入枸杞焖2分钟即可。#健康粗粮 #五谷杂粮 #代餐粗粮 @吃不饱同学 @吃货薯
