英国的餐馆正举步维艰——但英国人在店内购买葡萄酒的支出并未表明这一点。
我们一直听说英国的餐馆在做得很艰难，生活的压力正在影响消费者支出。
但从英国人在葡萄酒上的开销上看，却不是这样的。
根据《葡萄酒商业解决方案（Wine Business Solutions）》的数据，英国瓶装葡萄酒的平均销售价格现在为44英镑，上涨了9%，与通货膨胀保持一致。
南非葡萄酒占据了一定的市场份额，同时价格也上涨了9%。
在餐厅，一杯白葡萄酒的平均价格上涨了18%，至8.11英镑；红葡萄酒上涨了19%，至8.36英镑。
这表明英国在贸易方面正寻求在“爆发式”需求的支持下，提高利润率。
斯特伦博斯是表现最好的南非产区，上市数量增长了33%。
场外销售数据中可以看出，香槟的上市量在2022年比一年前增长了45%。
在普罗旺斯的推动下，桃红葡萄酒同比增长55%。
有一个品类超过其它品类，那就是英国葡萄酒（British Wine，指进口浓缩葡萄汁酿造的廉价葡萄酒）。
2022年，英国葡萄酒上架数量同比增长了100%。
英国起泡酒销售数量超过了西班牙Cava，这在十年前是不可想象的，这是价值驱动策略和奢侈品销售策略的不同。
精诚所至，金石为开！
来源： Wine Business Solutions
原文作者：Peter McAtamney
关注醉爱南非，品味南非葡萄酒的别具一格
