


在高质量发展作为“十四五”及未来经济社会发展重点、 2021年政府工作报告首次提出“碳达峰、碳中和”等背景下,我国畜牧业在面临日益严峻的资源环境约束下,将逐步由数量增长转向经济、生态、社会效益并重的高质量绿色低碳发展。与此同时,头部农牧企业及食品制造业的碳中和实践正在加速推进。
农牧养殖业发力推进碳中和
记者看到,今年7月,联合国全球契约组织(UNGC)官方发布《企业碳中和路径图——落实巴黎协定和可持续发展目标之路》,其中,中国圣牧作为降低养殖活动碳排放在农业食品行业的优秀案例举措被予以重点介绍。该报告作为全球首份由联合国机构发布的全面指导企业实现碳中和的重磅报告,收录了全球55家企业先进实践,中国圣牧作为畜牧行业首家代表企业与国家开发银行、华为、百度等12家中国企业的案例被收录。此次入选联合国碳中和企业案例,充分体现了对圣牧可持续发展和环境、社会、治理(ESG)方面成效的高度认可。
研究数据显示,农牧业对全球温室气体排放的贡献率约为17%,仅次于能源行业、建筑业,位列第三位,养殖活动碳排放量可占排放总量的60%以上。《企业碳中和路径图》指出,牲畜养殖中的甲烷排放是农业温室气体的主要排放源,养殖活动中其他主要排放还包括饲料生产环节的直接和间接排放,以及粪便甲烷和氧化亚氮排放。提高农作物和牲畜单位产能的同时减少甲烷排放,应作为农牧养殖企业的重中之重。
打造绿色可持续运营模式
作为农牧业助力碳中和的典范,圣牧主要从主动降碳和碳抵消两方面发力并取得显著成绩。在主动降碳方面,其利用饲料改进、回收再利用牛粪便中的甲烷、科学高效使用肥料、改善土壤健康、提升牧场能效、提升清洁能源占比等举措进行减碳。例如,在圣牧有机草场中实现通过牛粪便还田回收再利用粪便中的甲烷,并依托先进技术实现精准施肥,提高肥料利用效率,让“每一块牛粪”实现价值最大化,同时更实现全球首个“种、养、加”一体化沙漠有机循环产业链。
在碳抵消方面,圣牧的价值贡献从奶牛农牧养殖端的减碳,到为千家万户的供奶服务,现在已经拓展到对整个行业的可持续发展的贡献,为行业树立了中国乳业领域的可持续发展标杆,更打通了一盒高端好奶从源头到餐桌的整个产业生态链。
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研究数据显示,农牧业对全球温室气体排放的贡献率约为17%,仅次于能源行业、建筑业,位列第三位,养殖活动碳排放量可占排放总量的60%以上。《企业碳中和路径图》指出,牲畜养殖中的甲烷排放是农业温室气体的主要排放源,养殖活动中其他主要排放还包括饲料生产环节的直接和间接排放,以及粪便甲烷和氧化亚氮排放。提高农作物和牲畜单位产能的同时减少甲烷排放,应作为农牧养殖企业的重中之重。
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作为农牧业助力碳中和的典范,圣牧主要从主动降碳和碳抵消两方面发力并取得显著成绩。在主动降碳方面,其利用饲料改进、回收再利用牛粪便中的甲烷、科学高效使用肥料、改善土壤健康、提升牧场能效、提升清洁能源占比等举措进行减碳。例如,在圣牧有机草场中实现通过牛粪便还田回收再利用粪便中的甲烷,并依托先进技术实现精准施肥,提高肥料利用效率,让“每一块牛粪”实现价值最大化,同时更实现全球首个“种、养、加”一体化沙漠有机循环产业链。
在碳抵消方面,圣牧的价值贡献从奶牛农牧养殖端的减碳,到为千家万户的供奶服务,现在已经拓展到对整个行业的可持续发展的贡献,为行业树立了中国乳业领域的可持续发展标杆,更打通了一盒高端好奶从源头到餐桌的整个产业生态链。
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