粟一般是指现代的小米，禾本科植物粟的种仁，古称稷、粟、粱，去皮后俗称小米，是世界上最古老的栽培农作物之一，起源于中国黄河流域，是中国古代的主要粮食作物，一直到明代从西亚引进小麦后才减少种植，但在北方依旧是重要农作物。
黍一般是指现代的黄米，古人一般拿来酿酒。
小麦是细粮中的之一，它的颖果可以被磨成面粉经过发酵制成馒头、面包、饼干等，口感比较松软可口，细腻柔软，其他的粗粮达不到这种口感。
水稻就是大米，也是古代南方一直食用的主食。
黍一般是指现代的黄米，古人一般拿来酿酒。
小麦是细粮中的之一，它的颖果可以被磨成面粉经过发酵制成馒头、面包、饼干等，口感比较松软可口，细腻柔软，其他的粗粮达不到这种口感。
水稻就是大米，也是古代南方一直食用的主食。
