在白酒市场，价格与品质本应成正比，可现实却充满了陷阱。央视曝光的知名白酒造假事件，令人瞠目结舌。成本仅4元的酒，经过一番“包装”，竟能卖到150元，所谓的年份、酿造工艺，全是商家编造的谎言。
在贵州仁怀，这个以酱香酒闻名的地方，一些小酒厂的做法令人不齿。酒厂仓库里，堆满了大桶的食用酒精，旁边放着调色用的焦糖色素。工人拿着滴管往透明新酒里滴焦糖色素，三滴就标“十年陈酿”，五滴就成了“二十年窖藏”。这些所谓的“老酒”，核心原料竟是成本极低的食用酒精。更让人吃惊的是，有酒厂经理拿出一沓检测报告炫耀，称只要在送检样品里掺一点粮食酒，就能拿到“纯粮酿造”的认证，实在不行还能找第三方机构“帮忙”，甚至能让酒精勾兑酒“巧妙避开”检测。
这些假酒大多通过直播间流向市场。主播们举着做旧的酒坛，喊着“茅台镇坤沙老酒，放血价150元一瓶”，还现场扫码展示虚高的指导价，诱导消费者购买。北京的张大爷就因贪图便宜，在直播间花398元买了两瓶“三十年陈酿”，结果喝着全是酒精味，喝完头疼了一晚上，想维权时却被主播拉黑。武汉的李阿姨也有类似遭遇，花498元买的“十五年坤沙酒”，喝完上吐下泻，去医院检查是酒精中毒，找平台维权时，却因高额鉴定费只能自认倒霉。
类似的造假案件并非个例。江苏南通警方曾破获一起大案，一伙人回收名牌白酒空瓶，用散装酒精加香精勾兑，冒充正品售卖，三年获利8000多万。这些造假者正是抓住了消费者“年份久的酒好”且不懂分辨真假的心理，屡屡得手。
其实，分辨假酒的方法并不难。查看配料表，纯粮酒的配料只有粮食和水，若出现“食用酒精”“液态法白酒”“薯类”等字样，基本就是勾兑酒；将白酒和水按1:1混合，纯粮酒会变浑浊，而勾兑酒依然清澈；真正的坤沙酒，5斤粮食才出1斤酒，加上三年窖藏，成本不低，价格过低的“坤沙酒”很可能是假酒。
监管部门也一直在行动，仁怀开展过“亮剑行动”，出台规定严禁在酱香酒里加食用酒精，央视曝光后也查封了不少问题酒。可由于假酒暴利巨大，部分商家不惜冒险，即便被查，换个名字又能继续造假。
白酒市场的乱象，是暴利与监管漏洞共同导致的。希望监管部门加强对直播间和电商平台的监管，从销售端遏制假酒流通。同时，也提醒消费者，买酒别贪便宜，尽量选择正规超市或品牌旗舰店，遇到“低价老酒”“特供酒”要格外谨慎，毕竟喝到假酒，损失钱财事小，损害身体健康就得不偿失了。
在贵州仁怀，这个以酱香酒闻名的地方，一些小酒厂的做法令人不齿。酒厂仓库里，堆满了大桶的食用酒精，旁边放着调色用的焦糖色素。工人拿着滴管往透明新酒里滴焦糖色素，三滴就标“十年陈酿”，五滴就成了“二十年窖藏”。这些所谓的“老酒”，核心原料竟是成本极低的食用酒精。更让人吃惊的是，有酒厂经理拿出一沓检测报告炫耀，称只要在送检样品里掺一点粮食酒，就能拿到“纯粮酿造”的认证，实在不行还能找第三方机构“帮忙”，甚至能让酒精勾兑酒“巧妙避开”检测。
这些假酒大多通过直播间流向市场。主播们举着做旧的酒坛，喊着“茅台镇坤沙老酒，放血价150元一瓶”，还现场扫码展示虚高的指导价，诱导消费者购买。北京的张大爷就因贪图便宜，在直播间花398元买了两瓶“三十年陈酿”，结果喝着全是酒精味，喝完头疼了一晚上，想维权时却被主播拉黑。武汉的李阿姨也有类似遭遇，花498元买的“十五年坤沙酒”，喝完上吐下泻，去医院检查是酒精中毒，找平台维权时，却因高额鉴定费只能自认倒霉。
类似的造假案件并非个例。江苏南通警方曾破获一起大案，一伙人回收名牌白酒空瓶，用散装酒精加香精勾兑，冒充正品售卖，三年获利8000多万。这些造假者正是抓住了消费者“年份久的酒好”且不懂分辨真假的心理，屡屡得手。
其实，分辨假酒的方法并不难。查看配料表，纯粮酒的配料只有粮食和水，若出现“食用酒精”“液态法白酒”“薯类”等字样，基本就是勾兑酒；将白酒和水按1:1混合，纯粮酒会变浑浊，而勾兑酒依然清澈；真正的坤沙酒，5斤粮食才出1斤酒，加上三年窖藏，成本不低，价格过低的“坤沙酒”很可能是假酒。
监管部门也一直在行动，仁怀开展过“亮剑行动”，出台规定严禁在酱香酒里加食用酒精，央视曝光后也查封了不少问题酒。可由于假酒暴利巨大，部分商家不惜冒险，即便被查，换个名字又能继续造假。
白酒市场的乱象，是暴利与监管漏洞共同导致的。希望监管部门加强对直播间和电商平台的监管，从销售端遏制假酒流通。同时，也提醒消费者，买酒别贪便宜，尽量选择正规超市或品牌旗舰店，遇到“低价老酒”“特供酒”要格外谨慎，毕竟喝到假酒，损失钱财事小，损害身体健康就得不偿失了。
