茶、烟、酒、书，这是四件紧要的事情，缺一件都会让我觉得活得不自在，也都是陪伴了几十年的老朋友了，我离不他们，他们也不会离我而去。有的朋友对我说，茶和书是好，烟和酒不好，他们的忠告当然是善意的，既然是善意，我也就不好反驳了，有点戏谑地说：人总是要有点坏毛病的，因为这才真实，如果我不抽烟又不喝酒，我就太完美了。
但私下我却不认为抽烟和喝酒不好，人认识事物不会只有一种，形而下的世界不存在真理，人对世界总是由个人的知识结构以及个人的需要出发而选择，社会专家泛滥，难道专家就掌握真理？难道专家就不受知识结构以及自利意识影响而对事物作出判断与意见？太多的专家言论：抽烟和饮酒是对身体有害的不良生活习惯，这种言论对社会公众的认知起到极大的影响，而这种言论的基础是物质性而非精神性的，而当我们尝试站在精神性的层面探索抽烟与饮酒的意义，或者得出这样一个结论：抽烟与饮酒有益健康。这个结论显然是反动的，但既然形而下的世界不存在真理，那么说我反动就不能成立，只是我的意见与选择较为小众罢了。
中华文明比其他古老的文化活得更长久，其他文明早己湮灭，而中华文明仍生机勃勃，古老的思想历久弥新，己经融入中国人的灵魂深处，深深影响着人的认知与行为，我也不例外，在饮酒的这件事情上，我尝试搭建饮酒与中国最古老的阴阳五行学说的关系，从这个角度去思辩饮酒于自己究竟有何意义，如何寻求古老的学说在饮酒这件事情上的文化价值体现，令饮酒这件日常的事情变得更有意趣，更值得玩味。作为一个中国的酿酒师，这是一份工作，我会寻求这份工作的历史意义和现实社会意义，所造的酒应该如何表达中华文明的思想文化与气质，自我期许承担以酒作为媒介宣扬东方文明智慧的辉煌。—待续
#一起来聊酒 #酒文化 #酒文化精神 #喝酒日常 #酒中美学 #米酒 #白酒 #清酒 #好酒推荐 #野山烧
但私下我却不认为抽烟和喝酒不好，人认识事物不会只有一种，形而下的世界不存在真理，人对世界总是由个人的知识结构以及个人的需要出发而选择，社会专家泛滥，难道专家就掌握真理？难道专家就不受知识结构以及自利意识影响而对事物作出判断与意见？太多的专家言论：抽烟和饮酒是对身体有害的不良生活习惯，这种言论对社会公众的认知起到极大的影响，而这种言论的基础是物质性而非精神性的，而当我们尝试站在精神性的层面探索抽烟与饮酒的意义，或者得出这样一个结论：抽烟与饮酒有益健康。这个结论显然是反动的，但既然形而下的世界不存在真理，那么说我反动就不能成立，只是我的意见与选择较为小众罢了。
中华文明比其他古老的文化活得更长久，其他文明早己湮灭，而中华文明仍生机勃勃，古老的思想历久弥新，己经融入中国人的灵魂深处，深深影响着人的认知与行为，我也不例外，在饮酒的这件事情上，我尝试搭建饮酒与中国最古老的阴阳五行学说的关系，从这个角度去思辩饮酒于自己究竟有何意义，如何寻求古老的学说在饮酒这件事情上的文化价值体现，令饮酒这件日常的事情变得更有意趣，更值得玩味。作为一个中国的酿酒师，这是一份工作，我会寻求这份工作的历史意义和现实社会意义，所造的酒应该如何表达中华文明的思想文化与气质，自我期许承担以酒作为媒介宣扬东方文明智慧的辉煌。—待续
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