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茅台百年庆典15年,1915巴拿马世界博览会金奖!

作者:本站编辑      2023-02-12 05:15:09     90




1915巴拿马世界博览会-百年庆典15





从1915年至今,茅台酒共获得15次国际金奖,连续五次蝉联中国国家名酒称号。为了纪念这100多年的辉煌,茅台集团保健酒业生产的一款百年庆典15,53度酱香型,纪念酒的标志,纪念巴拿马世博金奖的头衔十五年的陈年酒。



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产品信息


零售价:698元/瓶

品名:百年庆典15

香型:酱香型

净含量:500ml

酒精度:53%vol

原料:高粱、小麦、水规格:500ml*6

产品标准号:GB/T26760-2011(优级)

生产许可号:SC11521122300011

生产企业:贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司



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酿造工艺


百年庆典酒(15)生产工艺十分复杂,一年一个周期从第一次投粮,即以重阳下沙为始,到第七次取酒完成为终,历时一年。12987工艺又称为大曲酱香工艺,因为曲和粮的比例高达1:1。作为酿酒的重要辅料,大曲的制作时间,也应该纳入到整个工艺周期中。





03


口感介绍



01

酒线

酒线绵长、酱香味浓郁饮之荡气回肠,余香醇绵,饮后不上头。

02

酒体

酒体醇厚、优雅细腻,绵柔甘冽,闻之沁人心脾,香味协调馥郁

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酒花

酒花均匀饱满、色泽金黄、其醇厚、大气、含蓄的质感,可感不可言,堪称酒中至味。




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产品展示



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