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科学实验:自制汽水

作者:本站编辑      2025-10-30 23:51:56     0
科学实验:自制汽水

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来源:hua科学

摇一摇可乐,会发生什么?让学生聚焦在气泡上,即如何产生气泡,气泡是什么气体呢?
小苏打是白色固体/结晶,像面粉一样细腻(有人说是盐巴,接着让学生说说盐巴和面粉,哪个描述更准确,学生达成共识:面粉颗粒更小,接近小苏打)没有气味;
白醋是无色透明液体,有刺鼻的酸味。
生活中的应用
白醋和小苏打为什么会产生气泡?
为什么白醋可以去除水垢?
小苏打让胃酸变多了还是变少了?
白醋和小苏打去污的东西是一样的吗?
【用ph试纸研究白醋和小苏打】
先观察,再描述记录,用ph试纸检测白醋、小苏打和混合溶液的ph值。
【设计检验气泡的实验】
假设是对问题说明自己的想法,假设没有对错,但是需要说出自己这样认为的原因,这才是有依据地假设。
针对孩子的假设“小苏打和白醋产生的气泡是二氧化碳”,追问:如何验证气泡是二氧化碳呢?
孩子能结合之前所学知识,提出了两种方法:一是利用二氧化碳能灭火的特点,二是利用二氧化碳能让澄清石灰水变浑浊的特点。    进一步追问:如何将产生的气体收集起来呢?
装有小苏打和白醋的烧杯需要密封起来,还需要一根管子将产生的气体引到另外一个封闭的容器。
1.用澄清石灰水验证气泡成分
学生有趣的发现:①澄清石灰水变化不明显,原因如下:密封性不好,气体散出去了;产生气泡的量过少,现象不明显;②改进实验装置,直接可以倒醋,不需要盖塞子,更容易操作。
2.研究二氧化碳的性质—演示实验
【自制柠檬汽水】学生有趣发现:①自制汽水很涩,让嗓子不舒服,涩味来自于小苏打,有没有小苏打的替代物?②自制汽水没有买来的汽水好喝,可能买来的汽水不仅有二氧化碳气体,还有香精什么添加剂;③为啥冷藏后的汽水,或者摇一摇汽水,气泡就会增多?
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