习酒窖藏1988一直被称为高端酱酒的守门员，今天对比评测下2012，2016，2024三个年份的1988，看下习酒风格的变化，以及是否降质。
2012年:100ml的小酒版，200块钱；但是瓶子上没有打品鉴或者8100的字样，我很喜欢；1988是10年首发，12年底从茅台标切的习水标，所以12年之前的比较贵；
2016年:这个是个200ml的，比较少见的容量，所以也比较贵，400块钱，折合斤价跟12年的一样，正常16年的600多；（其实我还有个2020年500ml的，520块钱，2020是新老包装的分界点，我这个是老包装的，我就没舍得开
2024年的：100ml的小酒版，标了8100和品鉴，80块钱，是新版的包装了；
都说新版1988降质了，因为老版明确标注了5年基酒和1988年以来的窖藏20年以上的老酒，新版直接取消了年份的表述，我喝下来酒质排序确实12》16〉24，24的虽然喝着还是典型的习酒风格，但是酒体有点燥，不是很协调，而且后味有点短；16的喝起来就协调很多，酒体也更柔顺，尾段细品有回甘：12的需要醒一下，否则酒体会比较沉闷，醒完之后香气很绽放，而且陈味很舒适，尾段回甘非常明显。
最后总结一下，个人觉得新的88确实降质了，即便有年份的差异，这个酒体被当作高端酱酒守门员也有点拉垮；喝的话次新年份的老款88五六百的价格性价比很高；铁粉可以试下12年左右的茅标88，或者再往上走走试试国营60周年八星木盒典藏珍品这些，体会下真正的习酒酒质天花板。
#白酒推荐 #酱香型白酒 #习酒
2012年:100ml的小酒版，200块钱；但是瓶子上没有打品鉴或者8100的字样，我很喜欢；1988是10年首发，12年底从茅台标切的习水标，所以12年之前的比较贵；
2016年:这个是个200ml的，比较少见的容量，所以也比较贵，400块钱，折合斤价跟12年的一样，正常16年的600多；（其实我还有个2020年500ml的，520块钱，2020是新老包装的分界点，我这个是老包装的，我就没舍得开
2024年的：100ml的小酒版，标了8100和品鉴，80块钱，是新版的包装了；
都说新版1988降质了，因为老版明确标注了5年基酒和1988年以来的窖藏20年以上的老酒，新版直接取消了年份的表述，我喝下来酒质排序确实12》16〉24，24的虽然喝着还是典型的习酒风格，但是酒体有点燥，不是很协调，而且后味有点短；16的喝起来就协调很多，酒体也更柔顺，尾段细品有回甘：12的需要醒一下，否则酒体会比较沉闷，醒完之后香气很绽放，而且陈味很舒适，尾段回甘非常明显。
最后总结一下，个人觉得新的88确实降质了，即便有年份的差异，这个酒体被当作高端酱酒守门员也有点拉垮；喝的话次新年份的老款88五六百的价格性价比很高；铁粉可以试下12年左右的茅标88，或者再往上走走试试国营60周年八星木盒典藏珍品这些，体会下真正的习酒酒质天花板。
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