九江双蒸 ！封印200多年的「浸泡酒界活化石」‼
在海外，九江双蒸酒被喻为“故乡水、家乡酒”?
九江双蒸浸泡酒，专为泡酒而生✅
妥妥的泡酒神器?
酒款信息：九江双蒸浸泡酒
酒精度数：38%vol
产地：广东省佛山市
原料：水、大米、黄豆
✅九江双蒸水果泡酒指南：（注:详细教程图3）
?青梅酒
?龙眼桂花酒
?橙子酒
?山楂酒
?菠萝话梅酒
?青柠酒
?浸泡酒怎么选?
为什么泡果酒时选择米香型白酒，而非浓香或酱香白酒❓
✅选米香型白酒好的原因
米香型白酒主体香为纯正米香,清新纯净、酒体柔
和、口感微甜。其清淡的本底香气不会掩盖水果本
身的芳香和风味,能最大程度地凸显水果的自然清
香和甜味,使泡出的果酒猜雅爽口、果味突出。
❎不选浓香型白酒的原因
浓香型白酒窖泥香、曲香过于浓郁复杂。泡果酒
时,这些强烈且具侵略性的香气和味道会完全压倒
水果的香气,甚至赋予果酒不协调的窖泥或糟味,
破坏水果的清新感,使果酒风味混杂、失真。
❎不选酱香型白酒的原因
酱香型白酒具有极其浓郁且独特的焦糊酱香、焙烤味和陈香。其风味霸道浓烈,极易彻底掩盖水果的本味。泡制后,果酒会带有明显的酱酒特征,果香被压制或扭曲,失去水果酒应有的清爽特性,风味不易融合。
✅品鉴笔记：
色泽：清澈透明，光泽莹润，挂杯轻盈如薄纱。
香气：初嗅米曲清香纯净，继而溢出蜜瓜与鲜甘蔗的甜润气息，尾调带淡雅草本甘香，整体清新不失层次。
口感：初品柔顺甘洌，酒体轻盈；中段米香奔涌，混着蒸粮的温润感；后段微辛浮现，似嫩姜轻触舌尖，却无灼喉之感。
余味：收口爽净，微苦回甘如甘蔗渣的清新余韵，舌侧生津，喉间留有淡雅粮香，余味虽短但干净利落。
‼️未成年人禁止饮酒
#九江双蒸 #果酒 #浸泡酒 #夏日微醺 #泡酒教材 #自制泡酒 #好酒推荐 #一起来聊酒 #酒知识和文化 #泡酒轻生活
在海外，九江双蒸酒被喻为“故乡水、家乡酒”?
九江双蒸浸泡酒，专为泡酒而生✅
妥妥的泡酒神器?
酒款信息：九江双蒸浸泡酒
酒精度数：38%vol
产地：广东省佛山市
原料：水、大米、黄豆
✅九江双蒸水果泡酒指南：（注:详细教程图3）
?青梅酒
?龙眼桂花酒
?橙子酒
?山楂酒
?菠萝话梅酒
?青柠酒
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为什么泡果酒时选择米香型白酒，而非浓香或酱香白酒❓
✅选米香型白酒好的原因
米香型白酒主体香为纯正米香,清新纯净、酒体柔
和、口感微甜。其清淡的本底香气不会掩盖水果本
身的芳香和风味,能最大程度地凸显水果的自然清
香和甜味,使泡出的果酒猜雅爽口、果味突出。
❎不选浓香型白酒的原因
浓香型白酒窖泥香、曲香过于浓郁复杂。泡果酒
时,这些强烈且具侵略性的香气和味道会完全压倒
水果的香气,甚至赋予果酒不协调的窖泥或糟味,
破坏水果的清新感,使果酒风味混杂、失真。
❎不选酱香型白酒的原因
酱香型白酒具有极其浓郁且独特的焦糊酱香、焙烤味和陈香。其风味霸道浓烈,极易彻底掩盖水果的本味。泡制后,果酒会带有明显的酱酒特征,果香被压制或扭曲,失去水果酒应有的清爽特性,风味不易融合。
✅品鉴笔记：
色泽：清澈透明，光泽莹润，挂杯轻盈如薄纱。
香气：初嗅米曲清香纯净，继而溢出蜜瓜与鲜甘蔗的甜润气息，尾调带淡雅草本甘香，整体清新不失层次。
口感：初品柔顺甘洌，酒体轻盈；中段米香奔涌，混着蒸粮的温润感；后段微辛浮现，似嫩姜轻触舌尖，却无灼喉之感。
余味：收口爽净，微苦回甘如甘蔗渣的清新余韵，舌侧生津，喉间留有淡雅粮香，余味虽短但干净利落。
‼️未成年人禁止饮酒
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