今天两位平时不喝酒的朋友来家里做客，亲自做了牛排和土豆泥，饭后一起喝我囤的家酿蜂蜜酒。我最后一瓶龙之秘藏，一直想等着一个横评局的机会开，今天正好开了。
p3我发小的第一款蜂蜜酒“爱喝不喝”。峨眉毛峰茶增味，能闻到一些蜂蜜的香味，但酒精感太重了，茶增味也不明显，甜感突兀，整体太粗糙
p4我的最后一瓶龙之秘藏，喝起来比起之前喝过的几瓶感觉状态差很多，酒精感也是比较明显，香味弱了，我自己都不太喝得下去总而言之，拿出来和轰哥@阿轰 Side Project 还有Lucky老师@Luckbringer 的比，纯属自取其辱了
p5轰哥一款老酒，山风未曾采收那片红，樱桃山楂香草蜂蜜酒。刚出的时候喝过轰哥线下带出来的，但那天是跟pips黑醋栗煎饼一起喝的，就有点吃亏这瓶放了半年之后我感觉比上次喝更好喝了，蜂蜜、樱桃和山楂的风味变得更融合、更协调了。完整地描述一下风味：闻起来山楂风味最突出，樱桃味相对内敛一些，还有酯香，整体咸酸生津；喝起来前中段是蜂蜜和樱桃的风味，融合度很高，甜度适中，由山楂带来的一种很特别的像中药的味道衔接到尾段明亮的山楂酸，还有点山楂蜜饯味。香草风味我没喝出来。真的相当好喝，是两位平时不喝酒的朋友最喜欢的一款。
p6轰哥最近出的一款甜型蓝莓蜂蜜酒，postcard in a book，酒标是我们经常一起喝酒的地方一闻就是浓郁的蓝莓味和酯香，还有明显的腰果味。他没写加了腰果，我还专门问了，确实有加腰果。喝起来酒体蛮厚的，很立体。前中段蓝莓和蜂蜜的味道完美融合了，味觉的体验是一点点加重的，甜感由清甜变得愈加馥郁饱满，直至出现焦糖感，有一点酸感作为点缀；尾段有超强的单宁感，但这种涩涩的感觉又正好平衡了甜感，弥补了蓝莓酸度不足的问题。整体就是厚重、细腻又绵长，应该是迄今为止喝过轰哥最好的一款，说是小bss不过分
p7 Luckbringer的食野之苹，苹果白柚混酿干型蜂蜜酒，过波本桶、朗姆桶版。终于是喝上Lucky老师的酒了，他说了要醒酒我没太注意，刚开始闻起来香味还没怎么打开，只感觉非常传统蜜的气味，喝着就非常像西打，充满苹果发酵的那种特殊味道，整体会感觉有点淡。隔了一段时间再闻， 朗姆桶味和波本桶味就都出来了，特别是朗姆桶味，带有一点果香，和传统蜜的味道在一起就显得很高级。再喝，满满的波本味，一半儿都是威士忌的味道。苹果、白葡萄的风味在波本之上缓慢展开，收得又极干。优雅，相当优雅
#家酿蜂蜜酒
p3我发小的第一款蜂蜜酒“爱喝不喝”。峨眉毛峰茶增味，能闻到一些蜂蜜的香味，但酒精感太重了，茶增味也不明显，甜感突兀，整体太粗糙
p4我的最后一瓶龙之秘藏，喝起来比起之前喝过的几瓶感觉状态差很多，酒精感也是比较明显，香味弱了，我自己都不太喝得下去总而言之，拿出来和轰哥@阿轰 Side Project 还有Lucky老师@Luckbringer 的比，纯属自取其辱了
p5轰哥一款老酒，山风未曾采收那片红，樱桃山楂香草蜂蜜酒。刚出的时候喝过轰哥线下带出来的，但那天是跟pips黑醋栗煎饼一起喝的，就有点吃亏这瓶放了半年之后我感觉比上次喝更好喝了，蜂蜜、樱桃和山楂的风味变得更融合、更协调了。完整地描述一下风味：闻起来山楂风味最突出，樱桃味相对内敛一些，还有酯香，整体咸酸生津；喝起来前中段是蜂蜜和樱桃的风味，融合度很高，甜度适中，由山楂带来的一种很特别的像中药的味道衔接到尾段明亮的山楂酸，还有点山楂蜜饯味。香草风味我没喝出来。真的相当好喝，是两位平时不喝酒的朋友最喜欢的一款。
p6轰哥最近出的一款甜型蓝莓蜂蜜酒，postcard in a book，酒标是我们经常一起喝酒的地方一闻就是浓郁的蓝莓味和酯香，还有明显的腰果味。他没写加了腰果，我还专门问了，确实有加腰果。喝起来酒体蛮厚的，很立体。前中段蓝莓和蜂蜜的味道完美融合了，味觉的体验是一点点加重的，甜感由清甜变得愈加馥郁饱满，直至出现焦糖感，有一点酸感作为点缀；尾段有超强的单宁感，但这种涩涩的感觉又正好平衡了甜感，弥补了蓝莓酸度不足的问题。整体就是厚重、细腻又绵长，应该是迄今为止喝过轰哥最好的一款，说是小bss不过分
p7 Luckbringer的食野之苹，苹果白柚混酿干型蜂蜜酒，过波本桶、朗姆桶版。终于是喝上Lucky老师的酒了，他说了要醒酒我没太注意，刚开始闻起来香味还没怎么打开，只感觉非常传统蜜的气味，喝着就非常像西打，充满苹果发酵的那种特殊味道，整体会感觉有点淡。隔了一段时间再闻， 朗姆桶味和波本桶味就都出来了，特别是朗姆桶味，带有一点果香，和传统蜜的味道在一起就显得很高级。再喝，满满的波本味，一半儿都是威士忌的味道。苹果、白葡萄的风味在波本之上缓慢展开，收得又极干。优雅，相当优雅
#家酿蜂蜜酒
