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?勃艮第|喝点基础款Leroy和后花园Mazis

作者:本站编辑      2025-10-22 08:45:31     0
?勃艮第|喝点基础款Leroy和后花园Mazis

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?大家端午假期是不是都很美滋滋呀,这几天天气不错,先祝大家都有个愉快的一周(≧w≦)
?本次端午假期的肠胃扩大会议,除了Dugat Py的Montrachet之外,其他还是两两一组捉对喝,美滋滋
闲话少说,照栗直接放一句话快评,特别有意思的我会在后续笔记中单发~
⭐⭐⭐⭐Dugat Py Montrachet 2019:庄主玩票之作,只有19一个年份,好像就产了一个小桶,300多瓶。两个月前刚喝过一支,感觉它还是需要比较多的耐心才能打开,醒开了非常不错,走大骨架稳健结构路线;

⭐⭐⭐⭐Domaine Leroy Pommard 1996:酸度明亮不尖锐(代表状态okk),标准入门款陈年以后的味道;
⭐⭐⭐⭐Domaine Leroy Pommard 2002:千禧年之后的红头真的无敌,即便只是个普通的村级略地,也可以让人充分领略葡萄酒天花板的功力;

⭐⭐⭐⭐⭐ Jacky Truchot Charmes Chambertin 1999:这是当晚我最期待的一支,醒好了真心完美(我很少用这个词来形容酒,这支值得),作为另一个已经消失的古典大庄,真心祝愿自己“杰克猪手,常喝常有”

⭐⭐⭐⭐Rousseau Charmes Chambertin 2009:选了这支安全的夏姆陪跑,09的和99的都需要小心醒酒,温柔打开,库库干杯


⭐⭐⭐⭐Maison Leroy Mazis Chambertin 1986:根据过往的经验,86的VR和GC的钢库不需要提前多久打开,但一定要注意控温,全程不能升至20℃以上,否则会出现肉汤味儿或是铁锈味儿。这支温控做得很好,开瓶一小时就展开了,酸度够,香气好,够丝滑,输在年份上
⭐⭐⭐⭐d’Auvenay Mazis Chambertin 2002:今天的另一支02,和Pommard具有同样的年份特征,但地块和等级又各有不同,遥相呼应着对比喝也很有点意思。这支集中度很高,香气馥郁,都在酒里了,干杯

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