?今天带大家认识一款浓香经典型——固态法白酒
?规格信息
品名：金泸州酒艺之道
净含量：500ml
产地：四川省泸州市
酒精度：52%vol
原料：水、高粱、小麦
香型：浓香型白酒
—品酒笔记一
色泽:无色透明、清亮无沉淀
香气:窖香优雅，陈香突出，入口绵甜尾净香长
口感:入口绵甜，香味协调，醇厚爽冽尾净香长
尾韵:尾韵悠长、纯净，回味甘冽，无杂味
-金泸州酒艺之道酿造工艺-
原料处理:选用高梁、大米、糯米、小麦玉米等多种粮食。
制曲:以优质小麦等为制曲原料，采用中高温大曲，为酒体提供复合香(己酸乙酯等)
泥窖固态发酵:使用连续多年老窖池，窖泥中富含己酸菌等微生物，发酵周期通常为60天左右，让香味物质充分生成。
续糟配料:每轮发酵后保留部分母糟，与新粮混合再入窖，实现风味物质的逐级积累，同时促进酒醅与窖泥接触，提升香气
混蒸混烧:将发酵酒醅与新粮混合，在甑桶内同时进行蒸粮和蒸酒，使酒体香味融合、提香增韵。
分层蒸馏、分级摘酒，量质摘酒、分级贮存，基酒经陶坛陈放3年以上，使酒体醇厚香气优雅，最后通过精心勾兑调味，使产品风格稳定。
—品牌故事一
在四川泸州这片古老而神奇的土地上，孕育着一段关于金泸州酒艺之道浓香型白酒的传奇品牌故事。泸州，自古以来便是酒文化的发源地之一，其酿酒历史源远流长，犹如一部厚重的史书，记载着岁月的变迁与酒香的传承。金泸州酒艺之道便诞生于这片充满酒韵的土地，承载着泸州千年的酿酒智慧与精湛工艺。品牌的起源可以追溯到数百年前，当时的泸州酿酒工匠们凭借着对酒的执着追求和精湛技艺，不断探索创新。他们以泸州特有的糯红高梁和软质小麦为原料，采用传统的酿造工艺，精心酿制出了一款香气浓郁、口感醇厚的白酒。这款酒一问世，便以其独特的品质在当地引起了轰动，成为了人们宴请宾客、庆祝节日的首选佳酿，金泸州酒艺之道的品牌故事中还有一位重要的传奇人物，那是一位资深的酿酒大师。他一生致力于酿酒事业，对酒的酿造有着极高的造诣。他带领着团队不断研究和创新，将传统的酿造工艺与现代科技相结合，使金泸州酒艺之道的品质得到了进一步提升。他的故事激励着每一位金泸州酒艺之道的员工，让他们更加坚定地为酿造出更好的酒而努力奋斗。
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?规格信息
品名：金泸州酒艺之道
净含量：500ml
产地：四川省泸州市
酒精度：52%vol
原料：水、高粱、小麦
香型：浓香型白酒
—品酒笔记一
色泽:无色透明、清亮无沉淀
香气:窖香优雅，陈香突出，入口绵甜尾净香长
口感:入口绵甜，香味协调，醇厚爽冽尾净香长
尾韵:尾韵悠长、纯净，回味甘冽，无杂味
-金泸州酒艺之道酿造工艺-
原料处理:选用高梁、大米、糯米、小麦玉米等多种粮食。
制曲:以优质小麦等为制曲原料，采用中高温大曲，为酒体提供复合香(己酸乙酯等)
泥窖固态发酵:使用连续多年老窖池，窖泥中富含己酸菌等微生物，发酵周期通常为60天左右，让香味物质充分生成。
续糟配料:每轮发酵后保留部分母糟，与新粮混合再入窖，实现风味物质的逐级积累，同时促进酒醅与窖泥接触，提升香气
混蒸混烧:将发酵酒醅与新粮混合，在甑桶内同时进行蒸粮和蒸酒，使酒体香味融合、提香增韵。
分层蒸馏、分级摘酒，量质摘酒、分级贮存，基酒经陶坛陈放3年以上，使酒体醇厚香气优雅，最后通过精心勾兑调味，使产品风格稳定。
—品牌故事一
在四川泸州这片古老而神奇的土地上，孕育着一段关于金泸州酒艺之道浓香型白酒的传奇品牌故事。泸州，自古以来便是酒文化的发源地之一，其酿酒历史源远流长，犹如一部厚重的史书，记载着岁月的变迁与酒香的传承。金泸州酒艺之道便诞生于这片充满酒韵的土地，承载着泸州千年的酿酒智慧与精湛工艺。品牌的起源可以追溯到数百年前，当时的泸州酿酒工匠们凭借着对酒的执着追求和精湛技艺，不断探索创新。他们以泸州特有的糯红高梁和软质小麦为原料，采用传统的酿造工艺，精心酿制出了一款香气浓郁、口感醇厚的白酒。这款酒一问世，便以其独特的品质在当地引起了轰动，成为了人们宴请宾客、庆祝节日的首选佳酿，金泸州酒艺之道的品牌故事中还有一位重要的传奇人物，那是一位资深的酿酒大师。他一生致力于酿酒事业，对酒的酿造有着极高的造诣。他带领着团队不断研究和创新，将传统的酿造工艺与现代科技相结合，使金泸州酒艺之道的品质得到了进一步提升。他的故事激励着每一位金泸州酒艺之道的员工，让他们更加坚定地为酿造出更好的酒而努力奋斗。
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