? 昨天聚会，朋友带来了几瓶彩陶坊·地利纪念酒，不过是老年份的。第一口就觉得：比我前阵子喝到的自己在烟酒店买的“地利”更顺、更有层次，而且开始没有上菜，裸口喝也很好喝。
但绝因为“放久了”就更好喝，而是这两款酒压根就不是一个风格：
老版更“陶香系、清雅细腻”，现在的地利则明显偏川派浓香（窖香更高、甜感更直）。
?️ 老版地利纪念：??闻香开瓶不炸香，是内敛的粮甜 + 陶土气，有一点淡花/果调，干净不腻，复合感不错，不会一味地“甜”。
?入口绵柔细腻，第一口就“贴舌”，没有刺鼻的酒精尖锐感；中段是谷物甜 + 清爽的陶香，层次是“缓慢展开型”，越喝越顺；酒体不是重油厚甜那挂，更强调干净与通透。
回味收口干净，回甘细水长流，嘴里会留一丝淡淡的陶香与米糯气；
整体是“耐喝型”，不抢菜、不抢戏。
? 现在的地利：更偏川酒浓香的路数
不展开年份型号，只谈风格：窖香更高，一闻就到位；己酸乙酯主导的甜香更直给，上口就甜；油润度更强、冲击力更高，适合宴席、快节奏场景；收口干脆，但层次感更偏“快进模式”。
#白酒品鉴 #喝酒日常 #白酒文化 #酒文化精神 #白酒 #弘扬中国传统酒文化 #酒知识和文化
但绝因为“放久了”就更好喝，而是这两款酒压根就不是一个风格：
老版更“陶香系、清雅细腻”，现在的地利则明显偏川派浓香（窖香更高、甜感更直）。
?️ 老版地利纪念：??闻香开瓶不炸香，是内敛的粮甜 + 陶土气，有一点淡花/果调，干净不腻，复合感不错，不会一味地“甜”。
?入口绵柔细腻，第一口就“贴舌”，没有刺鼻的酒精尖锐感；中段是谷物甜 + 清爽的陶香，层次是“缓慢展开型”，越喝越顺；酒体不是重油厚甜那挂，更强调干净与通透。
回味收口干净，回甘细水长流，嘴里会留一丝淡淡的陶香与米糯气；
整体是“耐喝型”，不抢菜、不抢戏。
? 现在的地利：更偏川酒浓香的路数
不展开年份型号，只谈风格：窖香更高，一闻就到位；己酸乙酯主导的甜香更直给，上口就甜；油润度更强、冲击力更高，适合宴席、快节奏场景；收口干脆，但层次感更偏“快进模式”。
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