?方法①
从配料表辨白酒优劣：
1. 辨纯粮酒与配置酒：看白酒配料表，若标注“固态法”，基本是纯粮酒；若含食用酒精、香精、香料等，就是配置酒（俗称酒精酒）。
2. 依标准判酒品：白酒遵循标准里，国家标准（国标）是国家zui低要求，企业或地方标准比国标严格，符合这类标准的酒，品质通常更优。
? 方法②
冰水鉴别白酒法：
将白酒与冰水按1:1比例混合，由于纯粮酒含较多不溶于水的香味物质，加入冰水后会析出絮状物，导致酒液变浑浊；而酒精酒加水后，酒液一般不会出现浑浊现象。
? 方法③
空杯鉴别白酒法：
白酒喝完后留下空杯，纯粮酒因含较多香味物质，杯中的香气能留存较长时间；酒精酒的香气则消散得很快。该方法还可简单判断酒品：纯粮酒若长时间放置后出现异杂味，说明品质较差；若能保持粮香、曲香，则代表品质较好。
#白酒知识 #白酒推荐 #酒知识和文化 #酱香型白酒 #酒圈小知识
从配料表辨白酒优劣：
1. 辨纯粮酒与配置酒：看白酒配料表，若标注“固态法”，基本是纯粮酒；若含食用酒精、香精、香料等，就是配置酒（俗称酒精酒）。
2. 依标准判酒品：白酒遵循标准里，国家标准（国标）是国家zui低要求，企业或地方标准比国标严格，符合这类标准的酒，品质通常更优。
? 方法②
冰水鉴别白酒法：
将白酒与冰水按1:1比例混合，由于纯粮酒含较多不溶于水的香味物质，加入冰水后会析出絮状物，导致酒液变浑浊；而酒精酒加水后，酒液一般不会出现浑浊现象。
? 方法③
空杯鉴别白酒法：
白酒喝完后留下空杯，纯粮酒因含较多香味物质，杯中的香气能留存较长时间；酒精酒的香气则消散得很快。该方法还可简单判断酒品：纯粮酒若长时间放置后出现异杂味，说明品质较差；若能保持粮香、曲香，则代表品质较好。
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