方法①
?查看配料表：
配料表中是否有固态法为纯粮酒，若有食用酒精、香精、香料等均为配置酒（酒精酒）；其中，国标为国家最低标准，企业/地方标准高于国标，酒水品质更好。
方法②
? 冰水鉴定法：
将酒与冰水按1:1比例混合，因为纯粮酒中香味物质较多且多不溶于水（温度越低香味物质融点越低），加冰水粮食酒会析出絮状物变浑浊，酒精酒加水后通常不会变浑浊。
方法③
?空杯鉴定法：
酒喝完后留下空杯，粮食酒因为香味物质较多会保留较长时间香气，而酒精酒的香气消失时间较快。这个方法也可以简单鉴别酒水品质，纯粮酒长时间放置，有异杂味品质较低；有粮香、曲香、品质较高。
#酒 #白酒 #喝酒日常 #酒知识 #科普 #我有一个小问题 #今夜来一杯微醺酒 #不懂就问有问必答
?查看配料表：
配料表中是否有固态法为纯粮酒，若有食用酒精、香精、香料等均为配置酒（酒精酒）；其中，国标为国家最低标准，企业/地方标准高于国标，酒水品质更好。
方法②
? 冰水鉴定法：
将酒与冰水按1:1比例混合，因为纯粮酒中香味物质较多且多不溶于水（温度越低香味物质融点越低），加冰水粮食酒会析出絮状物变浑浊，酒精酒加水后通常不会变浑浊。
方法③
?空杯鉴定法：
酒喝完后留下空杯，粮食酒因为香味物质较多会保留较长时间香气，而酒精酒的香气消失时间较快。这个方法也可以简单鉴别酒水品质，纯粮酒长时间放置，有异杂味品质较低；有粮香、曲香、品质较高。
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