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看完茅台生产工艺,你就不会觉得她贵了!
作者:本站编辑
2025-10-17 17:54:54
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看完茅台生产工艺,你就不会觉得她贵了!
❤1、一年一个生产周期;
❤2、两次投料;
❤3、三种典型体:酱香、窖底、醇甜;“三高”:高温制曲、高温堆积、高温接酒;
❤4、四十天制曲发酵;
❤5、五月端午制曲;
❤6、六个月存曲;
❤7、七次取酒;
❤8、八次加曲、堆积、入池发酵;
❤9、九次蒸煮;
❤10、十种工艺特点(严格的季节性生产、两次投料、高温制曲、高温堆积、高温接酒、生产周期长及原酒陈酿期长、三种典型体、以酒养窖以酒养糟、合理的酒精浓度、以酒勾酒的独特勾兑工艺)。
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