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不同香型白酒的发酵工艺
作者:本站编辑
2025-10-17 17:47:21
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不同香型白酒的发酵工艺
酱酒发酵池是条石做璧,泥土做底,不容易感染杂菌
浓香是泥窖发酵,微生物日积月累,口味丰富
清香才用地缸,更容易清洗,不容易感染杂菌,口味更纯净
凤香是砖窖,每年需要更换窖泥
#白酒知识
#白酒文化
#白酒
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