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走进绿豆大曲 绿豆大曲是如何做到酒好喝

作者:本站编辑      2025-10-17 03:15:21     0
走进绿豆大曲 绿豆大曲是如何做到酒好喝

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又到了喝奶茶的季节了,随便点开一家奶茶店的点单界面,你会看到各个店家把传统的草本医药元素,与新潮饮品创新融合,玩出各种 花样——“中式茶咖”、“干姜美式”“苦荞柠檬茶”……传统中医药文化再次“翻红”。
同样的,健康养生酒绿豆大曲也是融合传统中医药文化与现代科技的弄潮儿,让我们一起看看,它是如何做到酒好喝、醒酒快、减轻肝损伤的?
《本草纲目》——绿豆大曲的健康原理
中国酿酒大师、泸州老窖总工程师沈才洪认为,健康养生酒一定是以中国传统中医理论和食补文化为指导,以特定功效的草本植物为原料,以高科技技术为支撑,以优质白酒为基础。而绿豆大曲就起源于传统中医圣经《本草纲目》。

健康是中国白酒未来的发展趋势
我们从白酒的发展历史中可以总结一些规律,80年代,白酒以品质为先,凡是获得过国优,甚至是省部级优质奖章的经典产品都深受消费者的欢迎,代表产品有茅台、泸州老窖特曲;90年代以后,白酒讲究品牌效应,在名酒供不应求的市场背景下,只喝贵的,这个时期率先提价的五粮液、剑南春成为了行业中的领跑者;进入到二十一世纪初,文化引领着白酒行业的发展,具有文化内涵的产品赢得了消费者的青睐,这个时期也涌现出了国窖1573、水井坊等具有文化内涵的品牌

绿豆大曲的健康成分
作为健康养生酒,绿豆大曲拥有传统白酒所没有的健康成分。绿豆大曲选用富含营养的新鲜优质绿豆,采用业界前沿的“数字化动态渗漉工艺”,从绿豆等健康食材中靶向提取了健康成分绿豆黄酮。研究证明,绿豆黄酮,具有清热降火、加快酒精分解速度、缓解酒精引起的急性肝损伤的作用。
绿豆大曲的健康机理
健康成分进入人体后是如何作用的呢?抗氧化是绿豆黄酮的作用机理之一,具有清除自由基的作用。物质在体内代谢过程中会产生自由基。代谢产生的自由基有很强的氧化作用,而酒精70%-80%是在肝脏代谢,产生的自由基会氧化损伤肝细胞。绿豆大曲所含的绿豆黄酮,可以帮助肝脏清除氧化自由基,可减轻饮酒带来的肝脏负担。
饮用绿豆大曲不仅口感醇香,保留了泸州老窖酒的传统风味和典型特征,还具有酒好喝、醒酒更快、缓解肝损伤的健康属性。
#酒文化 #白酒 #绿豆大曲 #弘扬中国传统酒文化

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