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如何品白酒?

作者:本站编辑      2025-10-16 07:48:45     0
如何品白酒?

如何品白酒?

品酒也是有一定的方式方法的,也是有具体讲究的步骤的,我们要从白酒的全方位来进行品鉴(白酒的全方位当然是酒的色、香、味、格),其品鉴顺序酒是一看,二闻,三尝,四体格。
1. 色:白酒对色泽的描述词汇:失光,透明,晶亮,微浑,浑浊,沉淀
2. 香:白酒对香气的描述词汇 :香气馥郁,清雅,细腻,暴香,喷香,淡雅,余香,醇香,曲香,糟香,聚拢。
3. 味:具有的口味特点,诸味谐调,没有其他杂味和刺激等,或者各种香型的特点。
4. 格:说的是酒的风格,有优雅,热烈,委婉,细腻,柔和,是综合色、香、味后的的综合描述。
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