1929 Allen Meadows 五星?????好年
勃艮第老酒农都知道的TBV年份：
très bon vin （酒非常好）。
罗曼尼康帝庄主Aubert de Villaine 2002年接受 Allen Meadows 采访时说： \"1929 is a sublime vintage and alone with 1999, is perhaps the greatest vintage we have ever made. If the wines have been well-storer they are still young and should continue to last for years.\" *
1929和1999都是杰出的年份，大概是我们至今生产过最好的年份。良好的保存状况下，他们都还非常年轻，还可以耐得住时间的考验。
回到这瓶1929 Charmes Chambertin 特级田，赶上贵客到访，有幸拿出来一起分享，这是从未出过勃艮第的老年份，保存状况非常好。
从我楼下酒窖拿出来回了一下温，侍酒温度大概14-16度。用老酒开瓶器完整开出。
?品酒笔记：开瓶香气干净，随着时间香气逐渐打开，清新程度惊人， 居然还有跳动的果香，淡淡的花香深度融合了泥土，灌木，皮革，蘑菇，以及一些香料香气。酒体逐渐苏醒后也越发厚实起来，单宁当然已经极致细软，但酸度支撑的很好，整体平衡度结构感都很出色，喝了大概2个小时意犹未尽，酒已见底… 感受是如果给它更多时间或许还能走的更远
唯一遗憾的是我翻遍了资料也没找到这是当年哪个酒庄生产的，一说当年drouhin 生产过这块田，欢迎交流补充！
* 引用图四书籍中136页内容。
#葡萄酒品酒笔记 #勃艮第葡萄酒 #今夜来一杯微醺酒 #勃艮第 #葡萄酒知识 #葡萄酒品鉴 #红酒
勃艮第老酒农都知道的TBV年份：
très bon vin （酒非常好）。
罗曼尼康帝庄主Aubert de Villaine 2002年接受 Allen Meadows 采访时说： \"1929 is a sublime vintage and alone with 1999, is perhaps the greatest vintage we have ever made. If the wines have been well-storer they are still young and should continue to last for years.\" *
1929和1999都是杰出的年份，大概是我们至今生产过最好的年份。良好的保存状况下，他们都还非常年轻，还可以耐得住时间的考验。
回到这瓶1929 Charmes Chambertin 特级田，赶上贵客到访，有幸拿出来一起分享，这是从未出过勃艮第的老年份，保存状况非常好。
从我楼下酒窖拿出来回了一下温，侍酒温度大概14-16度。用老酒开瓶器完整开出。
?品酒笔记：开瓶香气干净，随着时间香气逐渐打开，清新程度惊人， 居然还有跳动的果香，淡淡的花香深度融合了泥土，灌木，皮革，蘑菇，以及一些香料香气。酒体逐渐苏醒后也越发厚实起来，单宁当然已经极致细软，但酸度支撑的很好，整体平衡度结构感都很出色，喝了大概2个小时意犹未尽，酒已见底… 感受是如果给它更多时间或许还能走的更远
唯一遗憾的是我翻遍了资料也没找到这是当年哪个酒庄生产的，一说当年drouhin 生产过这块田，欢迎交流补充！
* 引用图四书籍中136页内容。
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