老酒：指包装出厂后经过长期自然陈放的酒，
通常需10年以上，甚至数十年。
其核心价值在于真实的时间积累，
酒体通过自然氧化、酯化等反应，
形成独特风味。
例如，15年以上的老酒因稀少性，
常被用于勾调以提升酒质，或作为收藏品。
~~~~
年份酒：以特定年份的老酒为基酒，
与不同年份、轮次、典型体的酒勾兑而成，
标注年份代表酒龄特征。
例如，15年陈年茅台酒并非全部酒液储存15年，
而是勾兑了部分15年基酒。
其年份标注需符合国家标准，
但实际基酒比例可能低于50%，
且不同批次因勾兑配方差异，
口感可能略有不同。
#白酒知识 #酱香型白酒 #酒知识和文化 #白酒文化 #老酒 #传统酿酒工艺 #喝酒就喝纯粮食酒 #白酒推荐 #白酒
通常需10年以上，甚至数十年。
其核心价值在于真实的时间积累，
酒体通过自然氧化、酯化等反应，
形成独特风味。
例如，15年以上的老酒因稀少性，
常被用于勾调以提升酒质，或作为收藏品。
~~~~
年份酒：以特定年份的老酒为基酒，
与不同年份、轮次、典型体的酒勾兑而成，
标注年份代表酒龄特征。
例如，15年陈年茅台酒并非全部酒液储存15年，
而是勾兑了部分15年基酒。
其年份标注需符合国家标准，
但实际基酒比例可能低于50%，
且不同批次因勾兑配方差异，
口感可能略有不同。
#白酒知识 #酱香型白酒 #酒知识和文化 #白酒文化 #老酒 #传统酿酒工艺 #喝酒就喝纯粮食酒 #白酒推荐 #白酒
