酒是中华民族礼仪与文明的载体,婚丧嫁娶团圆离别,处处皆有杯中物。会喝酒,更要懂酒!
今天刀姐就给大家详细介绍一下白酒的香型及典型代表。
1️⃣浓香型
这种香型的白酒,以酒香浓郁、绵柔甘冽、入口绵、落口甜、尾子干净,回味悠长以及饭后尤香而著称。
2️⃣酱香型
酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合协调,口味细腻、优雅,空杯留香持久。
3️⃣清香型
以汾酒为代表,其特点是酒色清亮透明、口味特别净、清香纯正、后味很甜。
4️⃣米香型
以桂林三花酒为代表,特点是口味柔和、蜜香清雅、入口绵甜、后味怡畅。
5️⃣兼香型
风格独特,既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵醇和,落口舒适甜爽的特点。
6️⃣药香型
清澈透明、浓香带药香、香气典雅、酸味适中香味协调、尾净味长。
7️⃣凤香型
酒液无色清澈透明,醇香秀雅,醇厚主满,甘润挺爽,诸味协调,尾净悠长。
8️⃣芝香型
酒体芝麻香突出,优雅细腻,清冽可口,酒味醇和,余香悠长。
9️⃣老白干香型
酒质特点为无色澈明,芳香纯正,甘冽醇厚,后劲悠长。
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用故事下酒,交天下朋友,我是刀姐,一名资深白酒爱好者,希望给大家科普更多白酒文化!
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1️⃣浓香型
这种香型的白酒,以酒香浓郁、绵柔甘冽、入口绵、落口甜、尾子干净,回味悠长以及饭后尤香而著称。
2️⃣酱香型
酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合协调,口味细腻、优雅,空杯留香持久。
3️⃣清香型
以汾酒为代表,其特点是酒色清亮透明、口味特别净、清香纯正、后味很甜。
4️⃣米香型
以桂林三花酒为代表,特点是口味柔和、蜜香清雅、入口绵甜、后味怡畅。
5️⃣兼香型
风格独特,既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵醇和,落口舒适甜爽的特点。
6️⃣药香型
清澈透明、浓香带药香、香气典雅、酸味适中香味协调、尾净味长。
7️⃣凤香型
酒液无色清澈透明,醇香秀雅,醇厚主满,甘润挺爽,诸味协调,尾净悠长。
8️⃣芝香型
酒体芝麻香突出,优雅细腻,清冽可口,酒味醇和,余香悠长。
9️⃣老白干香型
酒质特点为无色澈明,芳香纯正,甘冽醇厚,后劲悠长。
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