钓鱼台天香陈蕴是2022年开发的一款高端酱香，钓鱼台之前的酒质划分由低到高为A，A++，S和 T，在21年以后钓鱼台砍掉了A和A++，所有酒以S为标准往上是T。其实最近两三年自从第三代国宾之后钓鱼台的勾调工艺改进的还是非常大的，之前那种让人不太愉悦的杂味越来越微弱，品质也是越做越好。后面了解到钓鱼台成立了酒体设计中心和实验室，这款天香陈蕴是以茅台彩釉珍品为基准设计的一款酒，不在酒质划分体系之内，属于一款特调酒体。这个酒刚出来的时候就入了原封箱，好久没喝钓鱼台了忍不住就开箱尝了一下味道，这个酒体陈化效果特别好。用新批次的和这个首发款对比了一下确实不一样。
开瓶闻香，这款酒闻起来已经有了明显的陈味儿，酱香浓郁，闻起来给人就一种感觉--高端，放香比较内敛，没有新批次那种燥感。给人一种很愉悦的感觉！
入口前段酱香浓郁，酒体饱满厚重，已经开始有那种老酒的油状感了，特别丝滑圆润。到了中段酸香，粮香，甜润感，陈味儿，一一突显出来，诸味协调无任何邪杂味强劲度，浓郁度爆表。唯一表达不够的就是复合香气略显单一，其实作为传统酱香来说花果香展现好的真不太多，不像茅台，郎酒那种花果香那么突出。
下咽丝滑，回味特别长。饮后心情愉悦，幸福感爆棚，通篇展现的就是这个酒喝起来厚重感极强，从前到后都是那种老熟感，确实有点彩釉的影子。
这个酒我认为是近些年钓鱼台出的品质最高，口感最佳，也是唯一一款没有任何杂味的钓鱼台。自从开始接触钓鱼台酒到现在，从老酒到新酒总共品过二三十款了，同年份这个酒没有任何对手。如果这个酒再继续放个几年，那真的相当哇塞了。喝完这个酒顺便开个小飞天对比了一下，小飞天真的接不住，除了复合香气丰富，其他各方面都被摩擦。酒就是个情绪饮品，贵的不一定好喝，听花也贵，但是好喝么？不见得吧
开瓶闻香，这款酒闻起来已经有了明显的陈味儿，酱香浓郁，闻起来给人就一种感觉--高端，放香比较内敛，没有新批次那种燥感。给人一种很愉悦的感觉！
入口前段酱香浓郁，酒体饱满厚重，已经开始有那种老酒的油状感了，特别丝滑圆润。到了中段酸香，粮香，甜润感，陈味儿，一一突显出来，诸味协调无任何邪杂味强劲度，浓郁度爆表。唯一表达不够的就是复合香气略显单一，其实作为传统酱香来说花果香展现好的真不太多，不像茅台，郎酒那种花果香那么突出。
下咽丝滑，回味特别长。饮后心情愉悦，幸福感爆棚，通篇展现的就是这个酒喝起来厚重感极强，从前到后都是那种老熟感，确实有点彩釉的影子。
这个酒我认为是近些年钓鱼台出的品质最高，口感最佳，也是唯一一款没有任何杂味的钓鱼台。自从开始接触钓鱼台酒到现在，从老酒到新酒总共品过二三十款了，同年份这个酒没有任何对手。如果这个酒再继续放个几年，那真的相当哇塞了。喝完这个酒顺便开个小飞天对比了一下，小飞天真的接不住，除了复合香气丰富，其他各方面都被摩擦。酒就是个情绪饮品，贵的不一定好喝，听花也贵，但是好喝么？不见得吧
