2022年的三个酒。64度，53度，46度。三个度数，一次品完，也一次性讲完。同样还是感谢陈总的“大家都是品鉴官”活动。对比的是尖庄大光，老窖六年头，以及洋河的六代海之蓝。
闻香上，三个度数的一致性很好，无非是程度的差别，64度的最好，至少能闻到明显的窖甜味。以窖香为主，粮香为辅，兼有一丝丝的花果香。许多人说的窖香优雅，我是没在这个酒上感受到。和其他对手，六年头，尖庄大光和海之蓝相比，香气的复杂度要弱很多，虽然酒精味也不是太浓，但也有一些刺鼻，估计是醛类物质较多。入口无论是什么度数，非常陡峭，46度入口，我感觉像64度，64度的入口，我感觉像伏特加。
由于香味物质非常稀少，所以舌面只能正面迎接酒精的撞击。无论是什么度数，我都有喝食用酒精的感觉（当然我知道这都是纯粮酒，这只是一个形容。干净度是很不错的）。虽然有64度的酒，但和浓郁强劲四个字中的，浓郁劲三个字都不沾边，顶多算半个强字，持续长度和回味度都不太行。这酒的香味物质极其稀少，尽管是斤价50元以下的口粮酒，可以说通过这酒，就能窥见双沟的上限不高。我喝这酒，无论是什么度数，都有一点微微上头的感觉，和六年头持平，不过整体上头的感觉还是好于其他酒的。空杯有一丝丝的酸醛混合的呈香，也验证了我对这酒醛类物质较高的猜测。
总评：可能是双沟最差的酒体，但用料也算扎实，也还算干净。要满足干净度这个条件，在口粮酒里面不算容易。但你要问我有多少愉悦感，我只能说，不愉悦的感觉比六代海之蓝轻很多。
#白酒 #品酒 #白酒文化 #年轻人的白酒 #让好酒更有意义 #酒文化精神 #少喝酒喝好酒 #口粮酒 #双沟 #双沟大曲金奖 #浓香型白酒 #洋河 #海之蓝
闻香上，三个度数的一致性很好，无非是程度的差别，64度的最好，至少能闻到明显的窖甜味。以窖香为主，粮香为辅，兼有一丝丝的花果香。许多人说的窖香优雅，我是没在这个酒上感受到。和其他对手，六年头，尖庄大光和海之蓝相比，香气的复杂度要弱很多，虽然酒精味也不是太浓，但也有一些刺鼻，估计是醛类物质较多。入口无论是什么度数，非常陡峭，46度入口，我感觉像64度，64度的入口，我感觉像伏特加。
由于香味物质非常稀少，所以舌面只能正面迎接酒精的撞击。无论是什么度数，我都有喝食用酒精的感觉（当然我知道这都是纯粮酒，这只是一个形容。干净度是很不错的）。虽然有64度的酒，但和浓郁强劲四个字中的，浓郁劲三个字都不沾边，顶多算半个强字，持续长度和回味度都不太行。这酒的香味物质极其稀少，尽管是斤价50元以下的口粮酒，可以说通过这酒，就能窥见双沟的上限不高。我喝这酒，无论是什么度数，都有一点微微上头的感觉，和六年头持平，不过整体上头的感觉还是好于其他酒的。空杯有一丝丝的酸醛混合的呈香，也验证了我对这酒醛类物质较高的猜测。
总评：可能是双沟最差的酒体，但用料也算扎实，也还算干净。要满足干净度这个条件，在口粮酒里面不算容易。但你要问我有多少愉悦感，我只能说，不愉悦的感觉比六代海之蓝轻很多。
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