很多人喜欢喝酱酒，但对其中的门道却了解甚少！
但是同样是正品酒酱酒，为什么口感差别那么大呢？
今天我们就来揭秘酱酒的分类与区别??
【酱酒的分类 】
1. 坤沙酒 ? 身份揭秘：坤沙酒，酱酒界的贵族，采用传统“12987”工艺精心酿制，一年周期，原料精选贵州当地红缨子糯高粱，颗粒饱满，淀粉含量高。 口感特色：酱香浓郁，酒体丰满，入口细腻，回味悠长，空杯留香，是酱酒爱好者的终极追求。
2. 碎沙酒 ? 简约之道：碎沙酒以高粱碎粒为原料，酿造周期相对较短，出酒率高，成本较低。 风味简述：口感柔和，酱香明显，但相较于坤沙酒，层次感和复杂度略逊一筹。
3. 翻沙酒 ? 循环再生：翻沙酒利用坤沙酒的酒糟，加入新料再酿，是酱酒中的经济之选。 品鉴感受：酱味较淡，口感略糙，余味带有一丝苦涩。
4. 串沙酒（串香酒）? 串沙酒以酒糟加食用酒精蒸馏而成，品质参差不齐，部分产品甚至可能损害健康，建议谨慎购买⚠️
#酱酒知识 #贵州酱酒 #中国白酒 #白酒
但是同样是正品酒酱酒，为什么口感差别那么大呢？
今天我们就来揭秘酱酒的分类与区别??
【酱酒的分类 】
1. 坤沙酒 ? 身份揭秘：坤沙酒，酱酒界的贵族，采用传统“12987”工艺精心酿制，一年周期，原料精选贵州当地红缨子糯高粱，颗粒饱满，淀粉含量高。 口感特色：酱香浓郁，酒体丰满，入口细腻，回味悠长，空杯留香，是酱酒爱好者的终极追求。
2. 碎沙酒 ? 简约之道：碎沙酒以高粱碎粒为原料，酿造周期相对较短，出酒率高，成本较低。 风味简述：口感柔和，酱香明显，但相较于坤沙酒，层次感和复杂度略逊一筹。
3. 翻沙酒 ? 循环再生：翻沙酒利用坤沙酒的酒糟，加入新料再酿，是酱酒中的经济之选。 品鉴感受：酱味较淡，口感略糙，余味带有一丝苦涩。
4. 串沙酒（串香酒）? 串沙酒以酒糟加食用酒精蒸馏而成，品质参差不齐，部分产品甚至可能损害健康，建议谨慎购买⚠️
#酱酒知识 #贵州酱酒 #中国白酒 #白酒
