Muscat、Port、PX Sherry……\n这些香香甜甜的葡萄酒，其实都不是普通的“甜酒”，而是属于一种特别的类型：甜型加烈葡萄酒（Fortified Sweet Wine）。\n听起来复杂，其实超好喝！一起来认识?\n⸻\n? 什么是加烈酒？\n在葡萄酒发酵还没完成的时候加入白兰地，\n? 发酵被“掐断”，糖还在，酒精度却升高！\n所以这些酒才又甜又浓，酒精度常常在15–20%。\n⸻\n✅ 它们有什么共同点？\n? 天然甜味，不是后加糖\n? 香气浓郁，酒体饱满\n? 酒精度比普通葡萄酒高\n? 搭配甜点、奶酪、坚果都很棒\n? 小杯慢饮，开瓶后冷藏可放数周\n⸻\n? 常见甜型加烈酒有哪些？\n? Muscat / Moscato（澳洲/意大利）\n香甜果香爆炸，带橙花和葡萄干香气，少女感十足\n? PX Sherry（Pedro Ximénez）（西班牙）\n黑糖、葡萄干、焦糖，质地像甜蜜咖啡，浓到像在喝甜点\n? Rutherglen Muscat（澳洲）\n世界上最浓的甜酒之一，黑糖+无花果+太妃糖，一小口就满足\n? Tawny Port（葡萄牙）\n坚果、焦糖、橡木香，带陈年感，温柔又优雅\n? Ruby Port（葡萄牙）\n红莓感果香十足，像甜红酒的加强版\n? Cream Sherry（西班牙）\n焦糖奶香风，口感圆润顺滑，适合怕烈的人\n? Marsala Dolce（意大利）\n焦糖坚果风，也常用于做甜点（如提拉米苏）\n? Madeira（马德拉岛）\n酸甜平衡，风味成熟耐喝，适合进阶尝试\n⸻\n? 怎么喝最合适？\n? 小杯慢饮，60–90ml 就够\n? 可冷饮、冰饮、温饮\n? 最适合搭配奶酪、坚果、巧克力、焦糖甜点\n? 冬天喝特别舒服，像“大人的热可可”\n⸻\n? 简单选酒指南：\n? 喜欢果香少女感 → Muscat / Moscato\n? 喜欢浓郁甜香 → PX / Rutherglen\n? 喜欢陈年感 → Tawny Port\n⚖️ 喜欢酸甜层次 → Madeira\n⸻\n你以为你在喝甜酒，\n其实你在喝葡萄酒+白兰地+历史智慧的完美融合。\n从今天开始，成为甜酒达人吧?✨\n#甜酒 #加烈酒 #葡萄酒入门 #Port #PX #Muscat #澳洲酒 #饭后酒 #Sherry推荐 #葡萄酒知识
