葡萄酒是典型的食品饮料，它给我们带来了无尽的乐趣，从古至今它在健康饮食中的作用是毋庸置疑的。其最显著的优点是，它能完美搭配其他食物。这就解释了为什么意大利美酒和佳肴是地中海饮食的代表。同时在健康饮食日益被提倡的今天，它扮演着非常重要的角色。
葡萄酒也是一种食品，它富含营养价值，这并不是因为其含有丰富的维生素和矿物质，而是因为它提供人体所需的酒精和糖，从而有效的提高了人体的热量来源。早在古希腊和罗马人之前，人们就发现了葡萄酒的医学价值。现代医学也进一步有效地证实了葡萄酒对人类健康大有益处这一说法。
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