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Wine Sharing|最近被惊艳到的六支葡萄酒

作者:本站编辑      2025-06-01 20:24:08     5
Wine Sharing|最近被惊艳到的六支葡萄酒

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1️⃣Domaine Bouchard Pere &Fils Meursault Les Clous 2019 梨,杏,香草,烤面包,黄油,入口成熟核果类水果香气喷涌而出,随后的咸鲜和矿感相互交融,醒十分钟左右杯中弥漫着水牛奶的纯净质感 2️⃣Charles Noellat Corton-Charlemagne Grand Cru 2020 黄桃,杏,榛子,豆蔻,丁香,蜂蜜,lees aging带来的咸鲜感,口感像是打在婴儿脸上的爽身粉,细细的绒毛混着脂粉感,成熟果香和黄油味像是咬了一口黄桃丹麦酥 3️⃣Domaine Pernot-Belicard Composition Parcellaire Puligniy-Montrachet AOC 2023 这款酒用了25%比例新桶,并在每周都会进行搅桶,在橡木桶中进行了苹果酸乳酸发酵,生动的演绎了Puligny村特有的张力和细腻感。果香浓郁,带着苹果,梨,脆桃的水果香气,橡木桶带来的烟熏香草在口中不断带出更多的层次,回味中还带有绝佳的矿物感,是典型的纯正普利尼蒙哈榭霞多丽葡萄酒的最佳复杂表达 4️⃣Domaine Bader-Mineur En Journoblot Chassagne-Montrachet AOC 2020 这款酒用了20%新桶比例,在橡木桶中经过10-12个月的陈酿,”En Journoblot”这块地距离Criots Batard Montrachet特级园非常近,对比上面一款带有更明显的黄色成熟水果的香气,黄桃,果脯,伴随着香草,烟熏,坚果,杏仁,回味有点咸鲜感,浓郁且不失新鲜感 5️⃣Domaine Dilier Amiot Morey saint Denis 1er cru Aux Charmes AOC 2021 Charms 这个地块名阐释了这款酒的风格:精致优雅。天鹅绒般的单宁质感,带有红色水果香气,伴随着淡淡的可可,烟熏感,同时也有着丁香,豆蔻等甜香料香气,但是这款酒最明显的还是它有着非常浓郁明显的紫罗兰,玫瑰的花香,就像一款玫瑰味的香水,优雅而妩媚 6️⃣Sas Arnaud Bour Gevrey-Chambertin AOC 2019 传说拿破仑对香贝丹葡萄酒情有独钟.这款酒如同它的历史有着王者风范,单宁相对紧实,酸度活泼,带着红果香气,余味展现森林地表,蘑菇口感,非常悠长

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