准备：葡萄洗净控干水分（懒得等，直接直饮水过一下）、所有器具洗净，开水烫一下待冷却至室温使用。
步骤：戴食品级PVC手套将葡萄一个个捏破，与果酒酵母、糖混合均匀，瓶装，不要超过瓶子三分之二避免发酵溢出，瓶口用保鲜膜封住，置阴凉处保存，每天早晚各晃瓶一次，让固液混合。待葡萄沉到底部后过滤。滤液放阴凉处沉降，沉降完成后倒出清液即可饮用。全程大概7-10天。不想马上喝酒继续密封，放阴凉处保存，放的越久度数越高。
材料用量：2克果酒酵母、1公斤葡萄、100克冰糖/白糖
注：这是正宗葡萄酒味，没有甜味，糖早已被发酵转化。
