我是牛马当够了 想自己当老板 开了一家小酒馆 生意真的很火爆！！
今天给集美们分享一下我的开店流程
1、确定赛道&品类 要确定好自己要 做的细分赛道和品类，不要想一出是一出，看见什么火什么新的东西都想做，选定好细分赛道后再根据品类开展后续工作。
2、线下店?铺大小 根据定好的产?品类型来选择店 面大小，有些品类不适合太大的店，面积太大可能导致更多不必要的经营成本投?入，船小好调头。
3、店?铺模式 确定自己是主要做线 ??上还是线 ??下？或者都做。这方面的经验如果不会，就提前去学。现在自媒体兴起，很多知识不必付费都能在网上学到了
4、做好市?场调 查 找到同品类的商 家，分析一下优势和劣势，找对适合自己店铺的经?方法，吸取经验避免弯路 像鸡尾酒这个品 类在市 场定?价普遍?偏高，我们发现走低?价路线的却很少，存在蓝海，我们就来弥补市?场空缺。
5、选 址 不一定要在非常繁华的地段，但店面门口不能有大的遮挡物，周围要有同类型的消? 费场所。这样心里就可以知道盈利的一个均值在什么水平，心里有数
6、装修 装修不要一味追求网 红风，很快会过时，要遵守轻装修重装饰的原则，让顾 客对你的店有记忆点，你的店铺也能和同类型店铺形成差异化
7、? 销 确定好整体调性和风格后，设 计菜?单，统一各 类产品的制 作pei方，线??上同时做好宣发工 作，各种社交平 台多渠 道的去做 xuan 传，在 试? 业 阶段就积 累潜 在客 户。
8、zhao ??♂️人 员 工一定要提 前安排好，做到有备无患。就算出现突发情况，也能及时处理好。也要了解一个店铺的基本人员配比在多少范围才比较合适
9、店?里活 动营销的策划 不要才开始就 做很多活?动，人多起来肯定会乱套。要 先由缓到急，店?里各项工 作磨合清楚了，捋顺了，再去慢慢做一些 活 动，这 样才有缓冲时间，顾客也能一直保持新奇感
10、复盘 试? 业期间我们已经了解了 店?铺的基本流 程，所以，在正式? 业后，我们要做 好线上yin 流、锁 客、有不足之处大家提出来，并加以改进，形成一个完 整的闭 环
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