想知道我们爱喝的葡萄酒是怎么诞生的吗？今天就带大家看看红葡萄酒和白葡萄酒的酿造流程~\n白葡萄酒酿造?\n1. 采收葡萄：挑选成熟的白葡萄，这是好口感的基础。\n2. 前期处理：去梗破皮，让葡萄汁能顺利流出。\n3. 澄清：去除葡萄汁中的杂质，让酒液更纯净。\n4. 添加酵母：酵母大军开始工作，把糖分转化为酒精。\n5. 发酵：在密封容器里，一场微观的魔法开始，葡萄汁慢慢变成酒。\n6. 搅拌酒泥：和酒泥亲密接触，增加风味。\n7. 苹果乳酸发酵：让口感更柔和圆润。\n8. 混合：调配出独特风味。\n9. 澄清装瓶：再次净化，然后装瓶等待与我们相遇。\n红葡萄酒酿造?\n1. 采收葡萄：成熟的红葡萄是主角，饱满多汁。\n2. 前期处理：去梗破皮，释放更多风味物质。\n3. 添加酵母：酵母激活，发酵启动。\n4. 发酵：葡萄皮和汁一起发酵，颜色和单宁融入酒中。\n5. 压榨：分离葡萄皮渣，获取纯净酒液。\n6. 陈年：在橡木桶里慢慢沉淀，发展复杂风味。\n7. 苹果乳酸发酵：柔化口感。\n8. 混合：酿酒师调出独特配方。\n9. 澄清装瓶：净化后装瓶，有的还会瓶内陈年。\n✨从葡萄到美酒，每一步都凝聚着酿酒师的心血。\n#葡萄酒知识 #红白葡萄酒 #酿造流程 #葡萄酒 #红酒
