红酒的颜色深，就说明是好酒？\n并是不呀！\n.\n葡萄酒颜色的深浅是通过酿造它的葡萄品种基因决定的\n有的葡萄品种颜色深，有的葡萄品种颜色浅\n此外，葡萄皮浸渍的时间长短也一定程度上决定了葡萄酒颜色的深浅\n所以，我们并不能通过葡萄酒的颜色就分辨一瓶酒是好还是坏\n.\n通过葡萄酒的颜色，我们主要是判断葡萄酒的年份\n一般来说，我们可以根据以下颜色来判断葡萄酒目前处于哪种生命周期\n【在观察葡萄酒的颜色时，我们尽量选择自然光下的环境，以纯白色的物体（如桌面、白纸等）作为背景，手握酒杯杯柱，将酒杯向前倾斜约45°，从上方观察葡萄酒的颜色】\n.\n葡萄酒不同时期的特点：\n年轻期，该酒也许还未熟成或者适合年轻饮用\n成长期，该酒已经陈酿了一段时间，不过依然比较年轻\n适饮期，该酒已经到达到最佳饮用时期，适合开瓶品尝\n衰退期，该酒陈年了一段时间，颜色开始由红色慢慢转化为一些棕色\n老化期，该酒过了巅峰时刻，不过品质较好的葡萄酒仍然可以饮用，但是品质一般的葡萄酒，可能饮用起来会口感一般了\n.\n红葡萄酒\n紫红色：年轻期\n宝石红色：成长期\n石榴红色：适饮期\n红棕色：衰退期\n深棕色：老化期\n.\n白葡萄酒\n柠檬色：年轻期\n稻草黄色：成长期\n金黄色：适饮期\n黄棕色：衰退期\n琥珀色：老化期\n#葡萄酒品鉴 #葡萄酒知识 #葡萄酒的口感 #葡萄酒品酒日记 #葡萄酒知识 #葡萄酒 #红酒 #喝酒日常 #知识薯@薯条小助手 @薯管家 @薯队长 @专栏成长学院 @知识薯
