加州头部膜拜黑皮诺\n庄主盛赞的Aubert Wines \'CIX\' Pinot Noir 2018\n \n这款红葡萄酒富有嚼劲和结构感，带有黑莓、草莓干、茶叶和松针的香气和风味。口感饱满，风味浓郁。紧致而矜持。\n \n?酒色呈中度红宝石紫色，开瓶时略显封闭，以芬芳的红玫瑰、覆盆子叶、红茶和潮湿的土壤气息开场，接着是基尔希酒、桑甚和红醋栗果冻以及淡淡的四川胡椒香气。酒体中等至饱满，口感具有令人惊叹的细腻纹理，大胆的新鲜感和浓郁的红色水果香在悠长的余味中持久浮现。\n \nAubert Wines位于California，是纳帕谷和索诺玛产区只酿造单一园葡萄酒的酒庄。\n \n?作为加州公认的膜拜庄之一，Aubert专注于酿造单一园霞多丽和黑皮诺，数次荣登WS百大榜单，被帕克誉为加州勃艮第风名家！\n \n?CIX葡萄园作为酒庄首批开发的地块之一，受到凉爽气候的影响，带来妙趣横生的水果芬芳与紧实有力的骨架结构。\n \n庄主Aubert对2018年份赞不绝口：2018年是一个凉爽惬意的年份，果实品质极高，发酵出色，酸度惊艳，乳酸转化完美！\n \n?好酒要搭配好餐，刚好安缦东京的行政主厨Masakazu Hiraki与养云安缦西餐行政总厨Nicola Frizzale，联袂推出了“四手联弹”晚宴。浓郁的意大利餐中融入了日式的清冽，喝一口妙曼芬芳的红酒，很独特的体验。\n \n#葡萄酒品酒笔记 #微醺时刻 #今夜来一杯微醺酒 #喝酒日常 #napa酒庄 #napa纳帕膜拜酒 #美国葡萄酒 #葡萄酒推荐 #葡萄酒品鉴 #葡萄酒 #米其林餐厅 #安缦酒店
