夜丘是法国勃艮第最著名的葡萄酒产区之一，以出产顶级黑皮诺红葡萄酒闻名。\n??地理位置与风土\n位置：位于第戎以南，北起马沙内，南至科高龙，长约20公里，是勃艮第“黄金坡”的北半部分。\n土壤：以石灰岩和黏土为主，富含矿物质，排水性良好。\n气候：大陆性气候，夏季温暖，秋季干燥，但冬季寒冷，春季易受霜冻威胁。\n??主要村庄与特级园\n夜丘拥有24个特级园，占勃艮第特级园总数的近一半。知名村庄：\n1️⃣热夫雷-香贝丹Gevrey-Chambertin\n以强劲、结构复杂的红葡萄酒著称，拥有9个特级园，如香贝丹和香贝丹-贝兹Chambertin-Clos de Bèze。\n2️⃣莫雷-圣丹尼Morey-Saint-Denis\n风格介于热夫雷和香波之间，特级园包括圣丹尼园Clos Saint-Denis和兰布莱园Clos de Lambrays。\n3️⃣香波-慕西尼Chambolle-Musigny\n以优雅细腻的酒风闻名，特级园兼具红葡萄酒和少量白葡萄酒。\n4️⃣伏旧Vougeot\n以伏旧园特级园为核心，葡萄酒风格多样。\n5️⃣沃恩-罗曼尼Vosne-Romanée\n勃艮第的“皇冠之珠”，拥有罗曼尼-康帝、拉塔希等传奇特级园，酒款以极致复杂与陈年潜力著称。\n6️⃣夜圣乔治Nuits-Saint-Georges\n无特级园，但一级园Premier Cru品质优异，风格坚实有力。\n??葡萄酒风格\n红葡萄酒：黑皮诺主导，酒体从轻盈到饱满不等，典型风味包括红樱桃、草莓、香料、泥土和矿物感，陈年后发展出皮革、蘑菇等复杂香气。\n白葡萄酒：仅占极小比例，集中在慕西尼和武戈园Clos de Vougeot等特级园，采用霞多丽酿造，风格饱满矿物感突出。\n??知名酒庄\n罗曼尼·康帝酒庄DRC\n勒桦酒庄Domaine Leroy\n阿曼·卢梭酒庄Domaine Armand Rousseau\n杜加酒庄Domaine Dugat-Py\n??特色与挑战\n地块细分：风土差异微妙，不同葡萄园可能风格迥异。\n价格高昂：顶级酒庄的葡萄酒位列全球最贵酒款。\n年份影响：气候多变，年份差异显著。\n夜丘是勃艮第风土的极致表达，其葡萄酒以细腻度和陈年潜力征服全球爱好者。\n#葡萄酒知识 #葡萄酒 #勃艮第 #葡萄酒世界 #法国葡萄酒 #红酒 #红酒知识
